Domáci likér

diabambulka - fotkadiabambulka, 13. decembra 2010

Tento čokoládový likérik robievam každé Vianoce. Čokoládu v recepte môžete vymeniť aj za mliečnu, alebo bielu:-)))

Suroviny

3 ks
150 g
1 ks
150 g, alebo mliečna čokoláda
250 ml
250 ml
300 ml

Postup

  1. 1

    Žĺtky vymiešame s práškovým cukrom a vanilkou. Čokoládu rozlámeme a rozvaríme ju v smotane na varenie. Doplníme zvyšnou smotanou, prilejeme k žĺtkovej pene, nádobu vložíme do horúcej vody a šľaháme do zhustnutia. Už nevaríme a po vyšľahaní necháme vychladnúť, občas premiešame. Na záver prilejeme rum.

  2. 2

    Na zdravie :-)))

Diskusia k receptu

bambitka
Vieme si to zivo predstavit aj bez fotecky.Musi to byt mnaaam,robievam baileys:)))))))
sbohemrozume
Nevím, čokoládový likér bude jistě skvělý, ale Bailey´s? Kde je ta typická chuť karamelu?
diabambulka
Každý máme svoj recept toto je ten môj vyskúšaný a chuť karamelu, nieje problém roztopte si jednoducho 2-3 lyžice cukru na karamel zmiešajte so smotanou, kým sa to neroztopí a tým získate karamelovú chuť. žiadny problém musíte sa len vynájsť...
diabambulka
julica ak máte radi chuť whisky tak si jednoducho v recepte nahradte rum za nejakú whisky, rum je podľa mňa aromatickejší a voňavejší a nieje to až taká drahá záležitosť pri výrobe domácich likérov....
sbohemrozume
Věřím, že to bude dobrý likér, ale proč ho nazývat Bailey´s? Taky nenazýváš rum mlékem... Když něco pojmenuješ Bailey´s, musíš čekat, že si lidi budou představovat chuť karamelu a whisky :-) To není nic proti tobě, jen proti názvu... Když mi přineseš rýži s tofu, nebudu ti věřit, pokud mi řekneš, že mi předkládáš knedlo-vepřo-zelo
honestka
aj mne sa niekedy zda, ze tie originalne nazvy by mali dorzat aspon zakladne suroviny, ked sa uz pouzije meno, hlavne ak to ludia robia a poznaju. == Nic v zlom, je pravda, ze kazdy si moze chute upravovat ako sa mu paci - my tu hlavne aj preto, ze ziany Rum, ani ten najslavnejsi ako Bacardi a mohne Y(J)amaika NAM NEnahradia chut nasho Tuzemskeho...
julica
... takisto ako rum nenahradi chut bacardi. su to totiz uplne ine druhy alkoholu
honestka
Julica: snazim sa, ale nerozumiem tvojej poznamke ak sa to tyka mna.
bejgi
huráá konečne som našla čoko likér na Vianoce, dk :)

Zaujímavé video z archívu TV Varecha