Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Domáce maslo

zemra - bez fotkyzemra, 21. novembra 2013
Domáce maslo
Foto: zemra

skvele a rychlo hotove

10
porcií
10 minút
príprava

Suroviny

2 ks




Postup

  1. 1

    slahacku vyslahame na slahacku, potom zacneme slahat ponornym mixerom kym sa nezacne oddelovat podmaslie, opakovanym mixovanim sa dopracujete k hmote pokial sa vam zda byt dostatocne tuha vyklopte ju z nadoby podmaslie zlejte.

  2. 2

    tuto hrudku mieste pod prudom studenej vody aby sa vyplavili vsetky zbytky srvatky. malo by byt hotove ale

  3. 3

    ti poctivejsi daju hrudku este do mixera a odstania mixovanim poslednu vodu, potom uz len maslicko papat s cerstvym chlebikom ...pokial nezjete treba ho vytvarovat a zabalit do potravinarskej folie. a na zaver, z dvoch smotan vam vyjde priblizne 150g vyborneho masla

Diskusia k receptu

Pridaj koment
30644_1351327038 - profilový obrázok
gordonko
gordonko
.... máselnice asi už vyšli z mody .... pamätam sa že ako chlapec som jedol ,,tlčené,, maslo ,ktoré mala babka uložené v pivnici v hrnčeku zaliate vodou ....bolo žlté a mäkké lahko rozoteratelné
@zareaguj
1027_1421075728 - profilový obrázok
sovka62
sovka62
Maslo mi ani tak nechýba, skôr by som prijala pohár vychladeného kyselkavého cmaru, takého čo zostal pri výrobe masla, keď sa mlieko najprv nechalo odstáť a smotana na mútenie sa zberala na jeho povrchu. Bol skoro priesvitný, sem tam sa našli kúsočky masla a v lete neuveriteľne osviežil. To, čo sa dnes predáva pod názvom cmar, s ním nemá okrem názvu nič spoločné.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
rea1
rea1
budeme mňamkové maslíčko papať s cerstvým chlebíkom - naozaj takto rozprávajú dospelí ľudia? neverím. :-(
domáce maslo sa skutočne s tým z obchodu nedá porovnať, ja ho dostávam od známej, ktorá má hospodárstvo. ale oni maslo stĺkajú pekne po starom, v maselnici. tento spôsob výroby môže byť zaujímavý, možno skúsim.
@zareaguj
93096_1282029663 - profilový obrázok
valeri
valeri
recept sa mi veľmi páči, ale keď čítam, že maslíčko a mňamkové, ....... prečo nie čerstvé výborné masielko ???
@zareaguj
2853_1586418376 - profilový obrázok
viera1
viera1
Ja ani neviem,či dostať čerstvú šľahačkovú smotanu.Spomenula som si,ako som raz dávno strčila do rúk mužovi ručný mixér a vravím:"Krúť".A kým som sa zbadala,mal namiesto šľahačky maslo.Tak som to vyškrabala,prepláchla v studenej vode a bolo výborné.
@zareaguj
3907_1373816646 - profilový obrázok
violetacamorova
violetacamorova
Zaujal ma tvoj recept na vyrobu masla a dnes som sa k nemu dostala. Doma sme niekdy chovali kravu a vyrobit maslo v zbusku ako to cudo na vyrobu masla u nas volame bol niekedy dlhy proces. Dostala som sa k slahackovej smotane, tu v Skotsku je smotana z obchodu skoro ako domaca, velmi silna. Podla tvojho popisu je vyroba masla uplna hracka. Uz je vyrobene zo 600 ml smotany mam 370 g masla a uz si ho preprazujem. Super a vdaka za tento navod. Maslo sa zrazilo do menej ako piatich minut...
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Obrátené hovädzie rezne so syrom (videorecept)

Obrátené hovädzie rezne so syrom (videorecept)

Nanukové rezy (fotorecept)

Nanukové rezy (fotorecept)

Rumovo-orechové linecké košíčky s parížskou šľahačkou

Rumovo-orechové linecké košíčky s parížskou šľahačkou

Makaróny s kuracími prsami a šampiňónovo-smotanovou omáčkou

Makaróny s kuracími prsami a šampiňónovo-smotanovou omáčkou


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Erika, Červeník

Erika, Červeník

Vlasta, Ziar nad Hronom

Vlasta, Ziar nad Hronom

Mária, Rimavská Sobota 1

Mária, Rimavská Sobota 1

Katarina, Ziar nad Hronom

Katarina, Ziar nad Hronom

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

SÚŤAŽ na november: Hrajte o 3 nákupné poukážky v hodnote 20 eur, stačí pridať recept

SÚŤAŽ na november: Hrajte o 3 nákupné poukážky v hodnote 20 eur, stačí pridať recept

Nielen na Halloween: 10 sladkých koláčikov z tekvice, v ktorých využijete všetky jej prednosti

Nielen na Halloween: 10 sladkých koláčikov z tekvice, v ktorých využijete všetky jej prednosti

Skvelo im to funguje: Soľ a vanilka? Nevšedná kombinácia s nádychom gurmánskeho luxusu

Skvelo im to funguje: Soľ a vanilka? Nevšedná kombinácia s nádychom gurmánskeho luxusu

S pomocníkmi v zálohe: 9x jablková štrúdľa rýchlo a jednoducho. Takto ju zvrtnete aj v strede týždňa

S pomocníkmi v zálohe: 9x jablková štrúdľa rýchlo a jednoducho. Takto ju zvrtnete aj v strede týždňa



Redakčné tipy z Varechy
  1. Jednohubky aj obložené chlebíčky v pohári. 12 tipov, čím pohostiť rodinnú návštevu Magazín Varecha: Jednohubky aj obložené chlebíčky v pohári. 12 tipov, čím pohostiť rodinnú návštevu
  2. Zajačie stehná so sušenými slivkami Mäso: Zajačie stehná so sušenými slivkami
  3. Strakatý slivkový koláč Koláče: Strakatý slivkový koláč
  4. Čo s načatou zvyšnou cibuľou? Takto ju ešte využijete v kuchyni, domácnosti aj pri prechladnutí Magazín Varecha: Čo s načatou zvyšnou cibuľou? Takto ju ešte využijete v kuchyni, domácnosti aj pri prechladnutí


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Obrátené hovädzie rezne so syrom
    Obrátené hovädzie rezne so syrom

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Kokosové ježe naopak (videorecept) Kokosové ježe naopak +video
  2. Nanukové rezy (fotorecept) Nanukové rezy +fotopostup
  3. Makaróny s kuracími prsami a šampiňónovo-smotanovou omáčkou Makaróny s kuracími prsami a šampiňónovo-smotanovou omáčkou
  4. Obrátené hovädzie rezne so syrom (videorecept) Obrátené hovädzie rezne so syrom +video
  5. Pečená bravčová panenka v slanine Pečená bravčová panenka v slanine
  6. Rumovo-orechové linecké košíčky s parížskou šľahačkou Rumovo-orechové linecké košíčky s parížskou šľahačkou
  7. Strakatý slivkový koláč Strakatý slivkový koláč
  1. Kokosové ježe naopak (videorecept) Kokosové ježe naopak +video
  2. Halloweenska bábovka (fotorecept) Halloweenska bábovka +fotopostup
  3. Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou (videorecept) Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou +video
  4. Fit bryndzová nátierka plná proteínov Fit bryndzová nátierka plná proteínov
  5. Bezlepkové lokše s kačacou pečienkou a karamelizovanými jablkami Bezlepkové lokše s kačacou pečienkou a karamelizovanými jablkami
  6. Bezlepkové slivkové gule zo zemiakového cesta (videorecept) Bezlepkové slivkové gule zo zemiakového cesta +video
  7. Makaróny s kuracími prsami a šampiňónovo-smotanovou omáčkou Makaróny s kuracími prsami a šampiňónovo-smotanovou omáčkou
  1. Žerbó koláčik (videorecept) Žerbó koláčik +video
  2. Rýchla obedová omeleta Maroša Molnára Rýchla obedová omeleta Maroša Molnára
  3. Rezne naopak Rezne naopak
  4. Po trasenej torte je tu trasená pizza. A takto si ju upečiete (videorecept) Po trasenej torte je tu trasená pizza. A takto si ju upečiete +video
  5. Rezne z mletého bôčika s údeným syrom (fotorecept) Rezne z mletého bôčika s údeným syrom +fotopostup
  6. Krkovička à la Východ (fotorecept) Krkovička à la Východ +fotopostup
  7. Jablkové koláčiky (fotorecept) Jablkové koláčiky +fotopostup
  1. Priveľa námrazy v mrazničke? Pomôžte si od nej týmto malým trikom Priveľa námrazy v mrazničke? Pomôžte si od nej týmto malým trikom VIDEO
  2. Kulajda Kulajda VIDEO
  3. Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú VIDEO
  4. Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili VIDEO
  5. Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou VIDEO
  6. Zapekané rezne so šampiňónmi a s cibuľou Zapekané rezne so šampiňónmi a s cibuľou VIDEO
  7. Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou VIDEO
  1. Drahá surovina: 12 zákuskov bez masla. Do týchto krémov ho nepotrebujete ani gram Drahá surovina: 12 zákuskov bez masla. Do týchto krémov ho nepotrebujete ani gram
  2. Navarte si rýchlo: 11x nenáročná teplá večera. Do polhodinky už môžete jesť! Navarte si rýchlo: 11x nenáročná teplá večera. Do polhodinky už môžete jesť!
  3. Rýchlovky aj klasiky: Čo variť tento týždeň cez pracovné dni aj predĺžený dušičkový víkend Rýchlovky aj klasiky: Čo variť tento týždeň cez pracovné dni aj predĺžený dušičkový víkend
  4. Chutí celej rodine: Keď neviete, čo navariť, kura na paprike to istí. 9 receptov na obľúbenú klasiku Chutí celej rodine: Keď neviete, čo navariť, kura na paprike to istí. 9 receptov na obľúbenú klasiku
  5. Strašidelné Pečie celé Slovensko: Budú sa piecť aj rakvičky. Máme recept aj dobré rady známeho cukrára z českej verzie sladkej šou Strašidelné Pečie celé Slovensko: Budú sa piecť aj rakvičky. Máme recept aj dobré rady známeho cukrára z českej verzie sladkej šou
  6. S pomocníkmi v zálohe: 9x jablková štrúdľa rýchlo a jednoducho. Takto ju zvrtnete aj v strede týždňa S pomocníkmi v zálohe: 9x jablková štrúdľa rýchlo a jednoducho. Takto ju zvrtnete aj v strede týždňa
  7. Niečo aj pre padavky: Máte jablká nevhodné na skladovanie? Toto je 10 tipov, ako z nich mať úžitok Niečo aj pre padavky: Máte jablká nevhodné na skladovanie? Toto je 10 tipov, ako z nich mať úžitok

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
  2. Pecky minulého mesiaca: Ako urobiť fazuľačku, kulajdu, pagáče či briošky? Naučia vás najlepšie septembrové videorecepty Pecky minulého mesiaca: Ako urobiť fazuľačku, kulajdu, pagáče či briošky? Naučia vás najlepšie septembrové videorecepty
  3. Septembrové topky: Najviac ľudí prilákala vôňa škorice a cesto len z troch surovín. Toto sú najlepšie recepty uplynulého mesiaca Septembrové topky: Najviac ľudí prilákala vôňa škorice a cesto len z troch surovín. Toto sú najlepšie recepty uplynulého mesiaca
Ďalšie rebríčky