Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Domáca čalamáda

sneica - fotkasneica, 7. septembra 2011
Domáca čalamáda
Foto: sneica

recept mam od mamky a kedze som dnes davala do flias tak bola prilezitost zverejnit...

Suroviny

1 kg
1 kg
5 kg
2,5 kg
1/2 kg
1 l
1 kg
1 ks




Postup

  1. 1

    nakrajame vsetku zeleninu na tenke pasiky mrkvu nastruhame na jemno.Davame do velkej nadoby lebo budeme spolu premiesavat.

  2. 2

    pridame ocot,cukor a deko preosejeme cez sitko...

  3. 3

    vsetko spolu premiesame a nechame stat 24h.Nakladame do flias a sterilizujeme 15 min.

Diskusia k receptu

Pridaj koment
12823_1535186676 - profilový obrázok
sonulienka
sonulienka
Čalamádu nerobievam ale táto ma láka a neočernie v pohári na vrchu po čase prosím napíš mi akú máš skúsenosť alebo maminka ďakujem
@zareaguj
14377_1610096327 - profilový obrázok
sneica
sneica
od isteho casu robievame vylucne tuto.predtym sme robievali kyslejsiu podla ineho receptu.tato je pre nas vsetkych vyborna a iny recept neskusame ani nehladame.nestretla som sa z tym zeby nam zcernala.robievame kazdy rok novu lebo vsetko cez zimu pojeme:-).Ak sa teda rozhodnete skusit tak dufam ze bude chutit.pekny den...
@zareaguj
14377_1610096327 - profilový obrázok
sneica
sneica
marienka44 nenatlacaj velmy lebo ti zvysi stava a tu treba podolievat do poharov.inak by si mala samu zeleninu bez nalevu a mala by si calamadu suchu v poharoch...
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Stále sa chystám robiť čalamádu, neviem načo čakám. Podobnú som kedysi robila aj ja, len sa už nepamätám ako, asi od oka, len som veľa natláčala, ako píšeš,
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
a pokračujem, lebo mi to nejak ušlo: tiež som ju mala potom trocha suchšiu, takže už si dám pozor. A ešte - nie je veľa kilo cukru a liter octu na to množstvo? Ja síce cukor nedám, ale musím prispôsobiť množstvo sladidla.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
karolka
karolka
Robím podobnú čalamádu, ale ešte nie, robievam to zo zimnej kapusty. A pridávam trošku zeleru - asi 750 g- , v tomto recepte sa mi vidí veľa kapusty, ja dávam 3 kg.
@zareaguj
7712_1305462920 - profilový obrázok
ocino4
ocino4
Vyzerá pekne,no ja by som ten nakladač prevarila v octe,až sa tie koreniny do toho vyluhujú všetky,a až potom precedila.Robievam tak.
@zareaguj
22142_1386534738 - profilový obrázok
margaretka28
margaretka28
presne tento recept mám aj ja a je to najlepšia čalamáda akú som kedy robila,môžem odporúčať.:-)
@zareaguj
6990_1324817689 - profilový obrázok
hubata
hubata
Aj ja som robievala čalamádu až na jeseň a dala som tam všetko zo záhrady. Toto je taká letná čalamáda, z mladej zeleniny ktorú ja ľutujem pokaziť zaváraním, veď o takomto čase sa ešte len tešíme z mladej mrkvičky, nie sme prejedení uhoriek, papriky, kapusta ešte nie je.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
ondris
ondris
dobri večer ja bich aj skusil ten receptod tej pani ocino 4 ale neviem pomer surovin kebi bola taka dobra a napisala mi ho predem dakujem
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Čertove pirule

Čertove pirule

Chrumkavé bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka (videorecept)

Chrumkavé bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka (videorecept)

Vianočné pečiatkové sušienky (fotorecept)

Vianočné pečiatkové sušienky (fotorecept)

Čokoládové rožteky (videorecept)

Čokoládové rožteky (videorecept)


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

František, Borša

František, Borša

Beata, Veľký Lapáš

Beata, Veľký Lapáš

Nikoleta, Košice

Nikoleta, Košice

Majka, Martin-Priekopa

Majka, Martin-Priekopa

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Jardo Žídek: S manželkou si varíme každý samostatne svoje štedrovečerné jedlá

Jardo Žídek: S manželkou si varíme každý samostatne svoje štedrovečerné jedlá

Keď príde jej chvíľa: Tri spôsoby, ako rozmraziť rybu a jeden, ako to rozhodne nerobiť

Keď príde jej chvíľa: Tri spôsoby, ako rozmraziť rybu a jeden, ako to rozhodne nerobiť

Ikonické pečivo: Všetko, čo potrebujete vedieť o vanilkových rožkoch, vrátane tých najlepších receptov

Ikonické pečivo: Všetko, čo potrebujete vedieť o vanilkových rožkoch, vrátane tých najlepších receptov

Kuchynské trampoty: Lepkavé cesto, tvrdé maslo, neposlušný papier? 6 praktických rád, ktoré vám uľahčia pečenie

Kuchynské trampoty: Lepkavé cesto, tvrdé maslo, neposlušný papier? 6 praktických rád, ktoré vám uľahčia pečenie



Redakčné tipy z Varechy
  1. Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov Magazín Varecha: Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov
  2. Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli Magazín Varecha: Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli
  3. Opitý Izidor podľa Jožky Zaukolcovej Zákusky: Opitý Izidor podľa Jožky Zaukolcovej
  4. Bezlepkové slané srdiečka so sezamom Recepty: Bezlepkové slané srdiečka so sezamom


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Čokoládové rožteky
    Čokoládové rožteky

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Čertove pirule Čertove pirule
  2. Čokoládové rožteky (videorecept) Čokoládové rožteky +video
  3. Vianočné pečiatkové sušienky (fotorecept) Vianočné pečiatkové sušienky +fotopostup
  4. Parížske rožky Parížske rožky
  5. Chrumkavé bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka (videorecept) Chrumkavé bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka +video
  6. Bezlepkové slané srdiečka so sezamom Bezlepkové slané srdiečka so sezamom
  1. Nepečené orechové rezy (fotorecept) Nepečené orechové rezy +fotopostup
  2. Medovníky z časopisu z roku 1997 (fotorecept) Medovníky z časopisu z roku 1997 +fotopostup
  3. Mandľové vanilkové rožteky Mandľové vanilkové rožteky
  4. Kávové minitortičky bez lepku Kávové minitortičky bez lepku
  5. Mandľové linecké pečivo Mandľové linecké pečivo
  6. Turecká držková polievka (Işkembe çorbası) (videorecept) Turecká držková polievka (Işkembe çorbası) +video
  7. Raffaello guľky s lieskovcami (fotorecept) Raffaello guľky s lieskovcami +fotopostup
  1. Grilážky Grilážky
  2. Margot guľky (fotorecept) Margot guľky +fotopostup
  3. Nepečené orechové rezy (fotorecept) Nepečené orechové rezy +fotopostup
  4. Drobné kokosové pečivo Drobné kokosové pečivo
  5. Vianočné makové koláčiky (fotorecept) Vianočné makové koláčiky +fotopostup
  6. Marokánky (fotorecept) Marokánky +fotopostup
  7. Kysnutý makový závin (fotorecept) Kysnutý makový závin +fotopostup
  1. Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny VIDEO
  2. Chcete si urýchliť pečenie vanilkových rožkov? Super tip, ako ich urobiť raz-dva Chcete si urýchliť pečenie vanilkových rožkov? Super tip, ako ich urobiť raz-dva VIDEO
  3. Hľadáte perfektné cesto na vykrajované koláčiky? Skúste toto naše len zo 4 surovín! Hľadáte perfektné cesto na vykrajované koláčiky? Skúste toto naše len zo 4 surovín! VIDEO
  4. Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou VIDEO
  5. Jednoduchý trik, ako expresne ozdobiť drobné pečivo Jednoduchý trik, ako expresne ozdobiť drobné pečivo VIDEO
  6. Čokoládové kocky s kardamómom a pomarančom Čokoládové kocky s kardamómom a pomarančom VIDEO
  7. Skvelá bielková citrónová poleva na všetky vianočné koláčiky Skvelá bielková citrónová poleva na všetky vianočné koláčiky VIDEO
  1. Odolná trinástka: Výborné recepty na trvanlivé vianočné koláče, ktoré vám vydržia až do Silvestra Odolná trinástka: Výborné recepty na trvanlivé vianočné koláče, ktoré vám vydržia až do Silvestra
  2. Linecké koláčiky: Prezradíme vám najlepší recept aj fintu, ako z jedného cesta urobiť 7 druhov vianočného pečiva Linecké koláčiky: Prezradíme vám najlepší recept aj fintu, ako z jedného cesta urobiť 7 druhov vianočného pečiva
  3. Toto sú stálice: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše? Toto sú stálice: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše?
  4. Rokmi overené: 10 receptov na vianočné plnené oriešky, ktoré piekli už naše babky Rokmi overené: 10 receptov na vianočné plnené oriešky, ktoré piekli už naše babky
  5. Orechové, karamelové aj čokoládové: Najchutnejšie plnené vianočné košíčky pre každý jazýček Orechové, karamelové aj čokoládové: Najchutnejšie plnené vianočné košíčky pre každý jazýček
  6. Pečie celé Slovensko: Zabudnutý dezert spod Tatier. Súťažiaci o ňom ani nepočuli a čo vy, poznáte Lohengrin? Pečie celé Slovensko: Zabudnutý dezert spod Tatier. Súťažiaci o ňom ani nepočuli a čo vy, poznáte Lohengrin?
  7. Máme ju radi: 10 receptov na sviatočné koláče a drobné pečivo s obľúbenou žĺtkovou polevou Máme ju radi: 10 receptov na sviatočné koláče a drobné pečivo s obľúbenou žĺtkovou polevou

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. 15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak! 15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
  2. Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
  3. Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Ďalšie rebríčky