Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Domáca čalamáda

sneica - fotkasneica, 7. septembra 2011
Domáca čalamáda
Foto: sneica

recept mam od mamky a kedze som dnes davala do flias tak bola prilezitost zverejnit...

Suroviny

1 kg
1 kg
5 kg
2,5 kg
1/2 kg
1 l
1 kg
1 ks



Postup

  1. 1

    nakrajame vsetku zeleninu na tenke pasiky mrkvu nastruhame na jemno.Davame do velkej nadoby lebo budeme spolu premiesavat.

  2. 2

    pridame ocot,cukor a deko preosejeme cez sitko...

  3. 3

    vsetko spolu premiesame a nechame stat 24h.Nakladame do flias a sterilizujeme 15 min.

Diskusia k receptu

Pridaj koment
12823_1535186676 - profilový obrázok
sonulienka
sonulienka
Čalamádu nerobievam ale táto ma láka a neočernie v pohári na vrchu po čase prosím napíš mi akú máš skúsenosť alebo maminka ďakujem
@zareaguj
14377_1610096327 - profilový obrázok
sneica
sneica
od isteho casu robievame vylucne tuto.predtym sme robievali kyslejsiu podla ineho receptu.tato je pre nas vsetkych vyborna a iny recept neskusame ani nehladame.nestretla som sa z tym zeby nam zcernala.robievame kazdy rok novu lebo vsetko cez zimu pojeme:-).Ak sa teda rozhodnete skusit tak dufam ze bude chutit.pekny den...
@zareaguj
14377_1610096327 - profilový obrázok
sneica
sneica
marienka44 nenatlacaj velmy lebo ti zvysi stava a tu treba podolievat do poharov.inak by si mala samu zeleninu bez nalevu a mala by si calamadu suchu v poharoch...
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Stále sa chystám robiť čalamádu, neviem načo čakám. Podobnú som kedysi robila aj ja, len sa už nepamätám ako, asi od oka, len som veľa natláčala, ako píšeš,
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
a pokračujem, lebo mi to nejak ušlo: tiež som ju mala potom trocha suchšiu, takže už si dám pozor. A ešte - nie je veľa kilo cukru a liter octu na to množstvo? Ja síce cukor nedám, ale musím prispôsobiť množstvo sladidla.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
karolka
karolka
Robím podobnú čalamádu, ale ešte nie, robievam to zo zimnej kapusty. A pridávam trošku zeleru - asi 750 g- , v tomto recepte sa mi vidí veľa kapusty, ja dávam 3 kg.
@zareaguj
7712_1305462920 - profilový obrázok
ocino4
ocino4
Vyzerá pekne,no ja by som ten nakladač prevarila v octe,až sa tie koreniny do toho vyluhujú všetky,a až potom precedila.Robievam tak.
@zareaguj
22142_1386534738 - profilový obrázok
margaretka28
margaretka28
presne tento recept mám aj ja a je to najlepšia čalamáda akú som kedy robila,môžem odporúčať.:-)
@zareaguj
6990_1324817689 - profilový obrázok
hubata
hubata
Aj ja som robievala čalamádu až na jeseň a dala som tam všetko zo záhrady. Toto je taká letná čalamáda, z mladej zeleniny ktorú ja ľutujem pokaziť zaváraním, veď o takomto čase sa ešte len tešíme z mladej mrkvičky, nie sme prejedení uhoriek, papriky, kapusta ešte nie je.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
ondris
ondris
dobri večer ja bich aj skusil ten receptod tej pani ocino 4 ale neviem pomer surovin kebi bola taka dobra a napisala mi ho predem dakujem
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Gaštanová roláda (videorecept)

Gaštanová roláda (videorecept)

Mrkvové placky

Mrkvové placky

Medovo-karamelová kocka bez vaľkania - falošná Marlenka (videorecept)

Medovo-karamelová kocka bez vaľkania - falošná Marlenka (videorecept)

Rýchle bryndzové pečivo (videorecept)

Rýchle bryndzové pečivo (videorecept)

Tipy na články z Varechy

Z rôznych druhov mäsa: 8x čiernohorský rezeň alebo šnicľa v zemiakovej placke

Z rôznych druhov mäsa: 8x čiernohorský rezeň alebo šnicľa v zemiakovej placke

Pečie celé Slovensko: Na rade sú kvetinové výzvy. No nebude to nežné. Pri čom sa súťažiaci zapotia?

Pečie celé Slovensko: Na rade sú kvetinové výzvy. No nebude to nežné. Pri čom sa súťažiaci zapotia?

Sedem sviatočných: Anjelsky dobré koláčiky na Sviatok všetkých svätých

Sedem sviatočných: Anjelsky dobré koláčiky na Sviatok všetkých svätých

Mäsové hody: 5 omáčok ku kačacím prsiam. Takto budú chutiť zakaždým inak

Mäsové hody: 5 omáčok ku kačacím prsiam. Takto budú chutiť zakaždým inak



Redakčné tipy z Varechy
  1. Objavte všetky jej podoby: 11 receptov z červenej šošovice. Aj čipsy z nej spravíte! Magazín Varecha: Objavte všetky jej podoby: 11 receptov z červenej šošovice. Aj čipsy z nej spravíte!
  2. Nanukové rezy Zákusky: Nanukové rezy
  3. Krehké koláče: Galetka, crostata, tart... Čo je čo a v čom sa líšia? Magazín Varecha: Krehké koláče: Galetka, crostata, tart... Čo je čo a v čom sa líšia?
  4. Makový koláč Koláče: Makový koláč


Najnovšie video z TV Varecha
  1. „Pošťastilo“ sa vám pripáliť omáčku? Takto ju ešte môžete zachrániť
    „Pošťastilo“ sa vám pripáliť omáčku? Takto ju ešte môžete zachrániť

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Nanukové rezy (fotorecept) Nanukové rezy +fotopostup
  2. Jablkové záviny Jablkové záviny
  3. Makový koláč Makový koláč
  4. Písecká torta od Mirky (fotorecept) Písecká torta od Mirky +fotopostup
  5. Plnené tekvicové šišky (fotorecept) Plnené tekvicové šišky +fotopostup
  6. Krkovička s červenou kapustou a lokšou Krkovička s červenou kapustou a lokšou
  7. Strúhaný jablkový koláč so snehom Strúhaný jablkový koláč so snehom
  1. Úžasný jablkový zákusok (videorecept) Úžasný jablkový zákusok +video
  2. Kocky s gaštanovým pyré (fotorecept) Kocky s gaštanovým pyré +fotopostup
  3. Rýchle bryndzové pečivo (videorecept) Rýchle bryndzové pečivo +video
  4. Kokosová torta (fotorecept) Kokosová torta +fotopostup
  5. Vajíčková nátierka (fotorecept) Vajíčková nátierka +fotopostup
  6. Karfiolové placky Karfiolové placky
  7. Medovo-karamelová kocka bez vaľkania - falošná Marlenka (videorecept) Medovo-karamelová kocka bez vaľkania - falošná Marlenka +video
  1. Nepečený Opitý Izidor Nepečený Opitý Izidor
  2. Bábovka s brusnicami, rumom a mandľami podľa Jožky Zaukolcovej (fotorecept) Bábovka s brusnicami, rumom a mandľami podľa Jožky Zaukolcovej +fotopostup
  3. Holandský rezeň Holandský rezeň
  4. Úžasný jablkový zákusok (videorecept) Úžasný jablkový zákusok +video
  5. Kocky s gaštanovým pyré (fotorecept) Kocky s gaštanovým pyré +fotopostup
  6. Vianočné perníčky Vianočné perníčky
  7. Hovädzia gulášová polievka Hovädzia gulášová polievka
  1. Ako spraviť úhľadné, rovnako veľké fašírky či burgery? Túto pomôcku máte určite doma Ako spraviť úhľadné, rovnako veľké fašírky či burgery? Túto pomôcku máte určite doma VIDEO
  2. Slané mafiny so šunkou a s kukuricou Slané mafiny so šunkou a s kukuricou VIDEO
  3. Polievka z pečenej cvikly Polievka z pečenej cvikly VIDEO
  4. Jablkovo-škoricové slimáčiky z mafinovej formy Jablkovo-škoricové slimáčiky z mafinovej formy VIDEO
  5. Jednoduché zemiakové placky Jednoduché zemiakové placky VIDEO
  6. Zapekané gnocchi s hubami a klobásou Zapekané gnocchi s hubami a klobásou VIDEO
  7. Pečené tekvicové nugetky Pečené tekvicové nugetky VIDEO
  1. 6x zázračný koláč: Stačí len zamiešať cesto, naliať na plech a upiecť. Ale ten výsledok vás zaručene prekvapí 6x zázračný koláč: Stačí len zamiešať cesto, naliať na plech a upiecť. Ale ten výsledok vás zaručene prekvapí
  2. Čo variť tento týždeň: 14 tipov na všedné dni, Halloween aj dušičkový víkend Čo variť tento týždeň: 14 tipov na všedné dni, Halloween aj dušičkový víkend
  3. Sladké opojenie: 10 makových zákuskov, ktoré si vás podmania na prvé ochutnanie Sladké opojenie: 10 makových zákuskov, ktoré si vás podmania na prvé ochutnanie
  4. Sedem sviatočných: Anjelsky dobré koláčiky na Sviatok všetkých svätých Sedem sviatočných: Anjelsky dobré koláčiky na Sviatok všetkých svätých
  5. Do školy aj do práce: 12x voňavé škoricové koláče do ruky Do školy aj do práce: 12x voňavé škoricové koláče do ruky
  6. Známe aj nové: 11 výborných tipov, čo navariť z mletého mäsa Známe aj nové: 11 výborných tipov, čo navariť z mletého mäsa
  7. 10x rybacia nátierka: Z konzervy sardiniek či tuniaka, kúska údenáča aj lososa 10x rybacia nátierka: Z konzervy sardiniek či tuniaka, kúska údenáča aj lososa

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. 15 najsledovanejších októbrových videí: Tieto slané a sladké kreácie sa hodia aj na váš stôl 15 najsledovanejších októbrových videí: Tieto slané a sladké kreácie sa hodia aj na váš stôl
  2. Rebríček najlepších: TOP slovenské dobroty podľa svetového kulinárskeho portálu. Vyhrávajú aj u vás? Rebríček najlepších: TOP slovenské dobroty podľa svetového kulinárskeho portálu. Vyhrávajú aj u vás?
  3. TOP rebríček: Toto sú najlepšie septembrové videá. Kraľuje im 200 rokov starý recept! TOP rebríček: Toto sú najlepšie septembrové videá. Kraľuje im 200 rokov starý recept!
Ďalšie rebríčky