Cuketové muffiny netradične s goji fotorecept

kristie - fotkakristie, 15. augusta 2013
Cuketové muffiny netradične s goji (fotorecept)
Foto: kristie

Keď už celý týždeň triedim odložené muffinové recepty a vymýšľam a kombinujem čo sa dá, vznikla ďalšia neskutočná dobrota ktorú musím najbližšie zopakovať z dvojnásobnej dávky :) ja som si nemohla odpustiť čokoládu a milované oriešky, ale ak ich chcete ozaj zdravé (čo s cuketou a goji určite sú), kľudne sa dajú pripraviť aj bez týchto prehreškov a cesto je napriek tomu vynikajúce, vláčne a hlavne šťavnaté :)

12
porcií
50 minút
príprava
30 minút
na 180 °C

Suroviny

600 g (jedna veľká)
150 g
2 ČL
70 g
1 ks
1/2 PL
25 g
60 g
70 g
podľa chuti

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Pripravíme si cuketu- umyjeme, ošúpeme, pozdĺžne prerežeme, vydlabeme stred a najemno postrúhame. Cuketa ináč detoxikuje, zvyšuje imunitu a má mnoooho ďalších plus :)

    Cuketové muffiny netradične s goji (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Zmiešame ju s vajcom, cukrom, múkou, PDP, olejom a nakoniec pridáme rozpustenú čokoládu vymiešanú s maslom. Pridáme goji- "ovocie šťastia", a potom už čo len chceme.. ja som dala ešte oriešky a brusnice :)

    Cuketové muffiny netradične s goji (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    A naplníme košíčky, pečieme na 180° ako obyčajne, asi polhodinku :) Zhruba rovnaký čas odolávame vyskúšaniu, kým celkom nevychladnú.. čo sa mne nepodarilo :D dobrú chuť!

    Cuketové muffiny netradične s goji (fotorecept) - obrázok 3

Diskusia k receptu

12 komentárov k receptu
naozaj sikulka, pecies a prezentujes recept ako uplna proficka :), o fotkach ani nevravim, super! len tak dalej, goji mam velmi rada, vravi sa "hrst denne" , to bude treba zjest asi cely plech :)
tak tak, ja som to s goji na prvý pokus nechcela preháňať ale nabuduce dam určite viac, tie ktoré mali v sebe na pohľad najviac kúskov mizli prvé :D a ďakujem krásne :)
600g cukety? Vyslo mi to na 4stredne cukety, ale je napisane 600 tak som dala 600... cesto vyzeralo ok, po pol hodinke som vybrala a muffiny su mokre a splasli! ?...kde je chyba?
600g cukety? Vyslo mi to na 4stredne cukety, ale je napisane 600 tak som dala 600... cesto vyzeralo ok, po pol hodinke som vybrala a muffiny su mokre a splasli! ?...kde je chyba?
pfu, zamerne som napisala do zatvorky jedna vačšia cuketa, 600g bolo myslené v celku na váhe pri kupovaní, nie už očistenej a vydlabanej, ak si to vážila tak.. možno tam bola chyba.. že si dala asi podstatne viac cukety, 4 stredné mi príde už naozaj dosť..
No parada... 600g cuketa po ošupani, vydlabaní.a nastruhani ma asi 150-200g. Takze som dala 3x viac a vsetky muffiny mozem vyhodit, lebo z vonku suche a v nutri mokre/surove vajicko sa neda jest! Parada... este ze goji je "lacna surovina". Poprosim teda upravit gramaz v recepte, lebo tych 600g je nepravdivy udaj.... dakujem :-

Pridaj komentár k receptu: