Cuketová buchta trochu inak fotorecept

Postup

1. 1

   Cuketu ošúpeme a nahrubo postrúhame. Necháme odtiecť prebytočnú šťavu.

   
2. 2

   Múku s práškom do pečiva preosejeme do väčšej misy a premiešame s cukrom.

   
3. 3

   Vajcia vymiešame s mliekom (najprv pridám len 200 ml a keď je cesto tuhé, tak dolejem aj zvyšok mlieka), zmes prilejeme k múke a dobre premiešame.

   
4. 4

   Nakoniec zapracujeme nastrúhanú cuketu, z ktorej ešte rukami vytlačíme šťavu. Teraz by sme mohli cesto vyliať na plech a upiecť klasickú buchtu. Ale ja som pridala ešte nastrúhanú Margot tyčinku ...

   
5. 5

   Formu na bábovku dobre vymastíme a vysypeme múkou. Polovicu cesta vylejeme do formy a poukladáme polovice marhúľ tak, aby sa nedotýkali stien formy.

   
6. 6

   Opatrne prikryjeme zvyšným cestom a pečieme v rúre na 160° C asi 45 minút.

   
7. 7

   Upečenú bábovku necháme trochu vychladnúť vo forme a potom vyklopíme...

   
8. 8

   Bábovku polejeme rozpustenou polevou, necháme stuhnúť a podávame.