Čučoriedkový zákusok

oriestok - bez fotkyoriestok, 7. októbra 2009
Čučoriedkový zákusok
Foto: oriestok
10
porcií
50 minút
príprava
15 minút
na 180 °C

Postup

  1. 1

    Žĺtky vymiešame s 3 lyžicami cukru do penista. Bielka so zvyšným cukrom vyšľaháme dotuha a sneh po častiach primiešame k žĺtkom. Nakoniec pridáme preosiatu múku s kakaom a kypriacim práškom. Cesto vylejeme na plech vysypaný múkou na a upečieme.

  2. 2

    Kompótovú šťavu zlejeme a doplníme do 1 litra vodou. Podľa chuti osladíme. Zo šťavy a zlatých klasov uvaríme krém, rozdelíme ho na 2 polovice. Do jednej ešte za horúca pridáme čučoriedkový kompót. Do druhej po vychladnutí zašľaháme maslo.

  3. 3

    Upečené cesto polejeme trochou šťavy, natrieme krémom s ovocím a potom krémom s maslom. Smotany vyšľaháme so stužovačom a rozotrieme na vrch zákusku.

Diskusia k receptu

jeka
Vyzerá chutne,ale mám naložené ríbezle tak skusím ho obmeniť nimi/mám podobný,ale s tvarohom/
iva84
Zákusok vyzerá fantasticky! Určite ho skúsim upiecť na nedeľu.

Zaujímavé video z archívu TV Varecha