Čučoriedkovník s vanilkovou polevou

Name: Čučoriedkovník s vanilkovou polevou
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 120 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: vajcia, 4 ks; cukor vanilkový, 1 ks; cukor práškový, 400 g; olej, 2 dl; mlieko, 3 dl; múka polohrubá, 500 g; prášok do pečiva, 1 ks; čučoriedky, 350 g; mlieko, 0,5 l; puding vanilkový, 1 ks; cukor vanilkový, 1 ks; cukor, podľa chuti

Mária Vitanovcová
šéfkuchárka horskej chaty Šindľovec vo Zverovke, 6. júna 2011

Foto: Pravda - Robert Hüttner

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

60 minút
príprava

60 minút
tepelná úprava

Suroviny

4 ks	vajcia
1 ks	cukor vanilkový
400 g	cukor práškový
2 dl	olej
3 dl	mlieko
500 g	múka polohrubá
1 ks	prášok do pečiva
350 g	čučoriedky
Vanilková poleva:
0,5 l	mlieko
1 ks	puding vanilkový
1 ks	cukor vanilkový
podľa chuti	cukor

Postup

1
Žĺtky, práškový cukor a vanilkový cukor zmiešame dokopy, pridáme mlieko, olej, preosiatu polohrubú múku s práškom do pečiva a nakoniec pridáme sneh z bielkov.
2
Na vymastený a múkou vysypaný plech vylejeme pripravené cesto, posypeme čučoriedkami obalenými práškovým cukrom a pečieme vo vyhriatej rúre na 180 °C asi 30 minút.
3
Pri podávaní polievame jednotlivé kúsky koláča vanilkovou polevou.