Čokoládovo-mentolové cookies

Name: Čokoládovo-mentolové cookies
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 26 ks porcií
Ingredients: maslo zmäknuté, 100 g; cukor hnedý, 150 g; vanilkový extrakt, 1 ČL; vajce, 1 ks; múka hladká , 150 g; kakao, 35 g; kypriaci prášok, 1/2 ČL; čokoláda horká (kúsky), 200 g; cukor práškový , 75 g; kakao preosiate, 1 PL; voda vriaca, 2 PL; mentolový extrakt (alebo vanilkový a je dôležitý, ale ide na polevu), 1/4 ČL

forneta, 28. novembra 2009

Foto: forneta

namiesto mentolového môžme použiť aj vanilkový :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

26 ks
porcií

10 minút
príprava

12 minút
na 180 °C

Suroviny

100 g	maslo zmäknuté
150 g	cukor hnedý
1 ČL	vanilkový extrakt
1 ks	vajce
150 g	múka hladká
35 g	kakao
1/2 ČL	kypriaci prášok
200 g	čokoláda horká (kúsky)
75 g	cukor práškový
1 PL	kakao preosiate
2 PL	voda vriaca
1/4 ČL	mentolový extrakt (alebo vanilkový a je dôležitý, ale ide na polevu)

Postup

1
Rúru predhrejeme na 180 °C.
2
Maslo vymiešame s hnedým cukrom, potom vmiešame 1ČL vanilkového extraktu a vajcia..
3
V mise zmiešame múku, kakao a kypriaci prášok a postupne primiešame do maslovej zmesi. Nakoniev pridáme kúsky čokolády.
4
Lyžicou naberáme cesto a kôpky ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Medzi kôpkami nechávame trochu miesta.
5
Pečieme 12 minút a potom necháme chvíľu odpočinúť na plechu. Sušienky položíme na mriežku a necháme vychladnúť. Pod mriežku dáme papier, aby zachytil odkvapkávajúcu polevu. (bod 6)
6
Zvyšné suroviny dáme do kastróla, zohrejeme a pomiešame.
7
Lyžičkou cickavo nanášame polevu na sušienky.