Čokoládová bomba

Name: Čokoládová bomba
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: porcií
Ingredients: čokoláda na varenie/horká, 400 g; maslo, 200 g; vajcia celé, 6 ks; oriešky lieskové , 400 g; cukor kryštálový , 150 g; prášok do pečiva (PDP), 20 g; cukor vanilkový , 40 g; strúhanka, 40 g

raul, 16. decembra 2012

Foto: raul

Tento recept som vyskúšal po odporúčaní a musím potvrdiť, že je to niečo neskutočné. Kto má rád veľa čokolády a orieškov, príde si na Zobraziť celý popisTento recept som vyskúšal po odporúčaní a musím potvrdiť, že je to niečo neskutočné. Kto má rád veľa čokolády a orieškov, príde si na svoje.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
príprava

40 minút
na 180 °C

Suroviny

400 g	čokoláda na varenie/horká
200 g	maslo
6 ks	vajcia celé
400 g	oriešky lieskové
150 g	cukor kryštálový
20 g	prášok do pečiva (PDP)
40 g	cukor vanilkový
40 g	strúhanka

Postup

1
pripravíme si všetky suroviny.

2
4 tabuľky čokolády na varenie si rozpustíme vo vodnom kúpeli s 200g masla; lieskové oriešky pomelieme (ja mlynček nemám a tak som ich len nožom podrvil, mám rád keď ich v koláči cítim pod zubami), formu na pečenie vymastíme a vysypeme strúhankou.

3
Zatiaľ čo sa čokoláda roztápa, vyšľaháme 6 vajec s kryštálovým a vanilkovým cukrom, kypriacim práškom a strúhankou.

4
Roztopenú čokoládu vymiešame s vyšľahanou zmesou

5
Primiešame nasekané oriešky a celé to vylejeme do formy na pečenie. 40 minút na 180 ºC by malo stačiť.

6
Výsledok ma prekvapil. Bál som sa, aby to nebolo suché, ale vo vnútri je to príjemne "mazľavo-vlhké" a spojenie čokolády s orieškami je jednoducho geniálna. Podávať to môžeme so šľahačkou, lesným ovocím alebo len tak.