Čiernobiely zákusok - bez múky fotorecept

Postup

1. 1

   Toto som použila na pečenie. Kakao by malo byť čo najtmavšie, kúpila som v Lidli Kakao extra dark - extra tmavé.

   
2. 2

   Vymiešame žĺtky s cukrom do peny, pridáme kakao a tuhý sneh z bielkov. Cesto vylejeme na veľký plech s papierom na pečenie.

   
3. 3

   Upečieme vo vyhriatej rúre pri 190 st. C 10 minút.

   
4. 4

   Stiahneme papier, necháme vychladnúť a prerežeme na dve časti. Kraje som trochu orezala, aby boli rovnaké.

   
5. 5

   Počas chladnutia vyšľaháme šľahačku, zmiešame ju s tvarohom a práškovým cukrom.

   
6. 6

   Prvý plát natrieme plnkou, položíme druhý plát a na vrch tiež plnku, vidličkou som urobila vlnky. Trochu plnky som si nechala. A s koláčikom šup do chladničky.

   
7. 7

   Kým sa koláčik chladil, my sme si už pochutnávali na dezerte v pohári - odrezky z cesta zaliate tvarohovou plnkou ozdobené malinami. Kvôli tomu som si trochu plnky nechala.

   
8. 8

   Asi po dvoch hodinách som už krájala koláčik. Ešte lepší je na druhý deň.