Každá rodina ma svoje jedinečné recepty, spôsob prípravy jedál, či stolovania na Vianoce. U nás v Terchovej roky pripravujeme túto Čiernu polievku, ktorá nasleduje Zobraziť celý popisKaždá rodina ma svoje jedinečné recepty, spôsob prípravy jedál, či stolovania na Vianoce. U nás v Terchovej roky pripravujeme túto Čiernu polievku, ktorá nasleduje po oblátkach, kapustnici a rybe so šalátom. :) Jej vôňa je typická, vianočná - zmes sušených sliviek, klinčekov a škorice, hmmm :) Podľa našej starej mamy je to typické terchovské vianočné jedlo, avšak mladí ľudia ju už nepoznajú...Nech sa páči, vyskúšajte :) Alebo pozývam na ochutnanie do Terchovej ;)
Postup
-
1
Recept na túto polievku som na internete hľadala márne, preto vám ho prinášam ja. Vopred sa ospravedlňujem za kvalitu fotiek....Na noc namočíme fazuľu. Na druhý deň ju dáme variť, osolíme ju. Pridáme celé klinčeky, celú škoricu a necháme povariť.
-
2
Keď je fazuľa mäkká, pridáme slivkový lekvár a necháme ho rozvariť vo vode. Stále mierne varíme!!
-
3
Keď sa lekvár rozpustí, pridáme sušené slivky a maslo (to necháme tiež rozpustiť). Odstavíme z ohňa a môžeme dochutiť ešte soľou alebo cukrom, pretože každý lekvár má inú chuť. Najlepší lekvár na prípravu tejto polievky je od Hamé :)
-
4
Tesne pred podávaním pridáme kopček šľahačky. Ak máte tú možnosť, vyšľahajte si sami šľahačku, nepoužívajte tie hnusné sprejové verzie z obchodu :)
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
-
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
-
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
výborná..chutná..sýta polievka..nemusí byť druhé jedlo..
@radost , tak táto naša verzia je na sladko, ale vašu polievku si viem dokonale predstaviť, určite musí byť veľmi chutná :)
@ancicka , @stacy77777 , @medovnicek , treba vyskúšať...je to naozaj zaujímavá chuť a hodí sa neskutočne k Vianociam. Robievame ju aj na Veľkú noc, ale na Vianoce mne osobne viac chutí :)
@Viera1 , pochodila som kus Slovenska a vždy som sa miestnych pýtala na túto polievku. A keďže ju nikto nepoznal, rozhodla som sa ju tu pridať. Bola som veľmi zvedavá, kto sa ozve, že ju pozná tiež :) My sladkú smotanu do polievky nezavárame, ale tiež ostane celkom hustá.