Mám veľmi rada sladkokyslý strúhaný chren, čo sa predáva v pohárikoch, ale nemám rada konzervanty, a tak si robím vlastný, zásoba na zimu. Chren Zobraziť celý popisMám veľmi rada sladkokyslý strúhaný chren, čo sa predáva v pohárikoch, ale nemám rada konzervanty, a tak si robím vlastný, zásoba na zimu. Chren sa kope na jeseň alebo skoro na jar, s kupovaným nemám skúsenosti, ale vraj nie je dobrý. Hľadala som na nete rcp a vylepšila som si ho po svojom ako vždy, nemusí sa zavárať, vydrží aj rok v chladničke.
Postup
-
1
Postup je veľmi jednoduchý. Chren ošúpete, nastrúhate najemno, ja ho nakrájam nadrobno a potom sekám v uzatvorenom sekáčiku (chopper), aby som neplakala. Potom k tomu pridám cukor, soľ, olej, ocot, a 2 dcl prevarenej studenej vody. Všetko to ešte rozmixujem poriadne a dám do šrófovacieho pohára, držím v chladničke.
- 2
Čerstvo urobená omáčka nie je vôbec štiplavá, ale po pár dňoch keď sa odleží, tak je to sila, pravá chrenová.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
- 2
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak! -
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Ďakujem za upozornenie, ten vandlík je nerezový, raz dávno za komunistov som ho kúpila v Bratislave, bol drahý na vtedajšiu dobu a moje príjmy. :-)
Zle som sa teda vyjadrila.