Cestoviny aglio olio

Name: Cestoviny aglio olio
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 1 porcia
Ingredients: špagety, 100 g; chilli papričku, 1 ks; cesnak - strúčik, 4 ks; olivový olej

matus113, 21. júna 2010

Foto: matus113

Tradičná talianska kuchyňa nikdy nesklame.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

1
porcia

25 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

100 g	špagety
1 ks	chilli papričku
4 ks	cesnak - strúčik
	olivový olej

Postup

1
Do rozohriateho olivového oleja pridáme pokrájaný cesnak a chilli a opražíme. Množstvo si určíme podľa toho, ako kto má rád pikantné.
2
Uvarené cestoviny pridáme na panvicu k opraženému cesnaku a chilli. Všetko spolu poriadne premiešame. Hotové cestoviny posypeme parmezánom a môžeme podávať.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

Vymazať

sjuz

sjuz 22. júna 2010 o 08:03

milujem tieto cestoviny:) Akurát cesnak by mal byť menej hnedý - skôr do zlata - takto býva horký... :)

@zareaguj

Pekný komentár

Vymazať

igor13

igor13 22. júna 2010 o 10:17

ja mam tieto cestoviny tiez velmi rad, ale prave ten cesnak sa mi nedari trafit tak akurat. a zvyknu byt moc "suche" pricom to s olejom nechcem prehnat. niekto nechava trochu vody z cestovin. kazdopadne, sa mi este nepodarilo ich urobit tak aby mi bez vyhrady chutili

@zareaguj

Pekný komentár

Vymazať

marikafil

marikafil 22. júna 2010 o 11:48

Ja varievam Olio e Allio podľa Dr. Bukovského: ako základ do misy dávam 3-4 zrelé paradajky pokrájané na drobno - na to potom dám uvarené cestoviny vopred poliate olejom s cesnakom - a navrch potom dávame šete strúhaný syr, ideálne parmezán. Tie paradajky dodajú potrebú šťavnatosť. A áno, cesnak rozhodne neprepáliť, nemá byť hnedý.

@zareaguj

Pekný komentár