Cestovinová omeleta

Postup

1. 1

   Na olivovom oleji speníme na kolieska nakrájanú jarnú cibuľku, pridáme na malé kocky nakrájané zemiaky a za stáleho miešania opekáme, kým zemiaky nezmäknú. Pridáme prelisovaný cesnak a ešte chvíľu miešame.
2. 2

   Panvicu na chvíľku odstavíme, pridáme uvarené vrtuľky a premiešame. Vajcia rozšľaháme spolu s vegetou, jemne posekanou petržlenovou vňaťou a feniklom.
3. 3

   Panvicu vrátime na sporák, vaječnou zmesou zalejeme obsah panvice a na najmiernejšom plameni pod pokrievkou upečieme.