Cestovinová omeleta

Autor receptu: sandra

Postup

  1. Na olivovom oleji speníme na kolieska nakrájanú jarnú cibuľku, pridáme na malé kocky nakrájané zemiaky a za stáleho miešania opekáme, kým zemiaky nezmäknú. Pridáme prelisovaný cesnak a ešte chvíľu miešame.
  2. Panvicu na chvíľku odstavíme, pridáme uvarené vrtuľky a premiešame. Vajcia rozšľaháme spolu s vegetou, jemne posekanou petržlenovou vňaťou a feniklom.
  3. Panvicu vrátime na sporák, vaječnou zmesou zalejeme obsah panvice a na najmiernejšom plameni pod pokrievkou upečieme.