Červená dusená kapusta

Name: Červená dusená kapusta
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 4-5 porcie
Ingredients: hlávka červenej kapusty, 1 ks; slanina, 100 g; cukor, 3-4 PL; soľ; rasca drvená

matus113, 10. januára 2010

Foto: matus113

Chutná príloha k slovenským jedlám.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4-5
porcie

40 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks	hlávka červenej kapusty
100 g	slanina
3-4 PL	cukor
	soľ
	rasca drvená

Postup

1
Kapustu nasekáme na jemno. Necháme vytopiť slaninku a dáme do nej skaramelizovať cukor.
2
Pridáme nakrájanú kapustu. Posolíme a dusíme. Približne po pol hodinke pridáme rascu a necháme dodusiť.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

Vymazať

bozulka

bozulka 11. januára 2010 o 13:26

Moze to byt dobre,ale ja som cer.kapustu so slaninkou nikdy nerobila,okrem rasce pridavam 2-3 zrniecka feniklu alebo anizu a zalievam cervenym vinom zaklad tvori spenena cibulka.Hodi sa k tomu hociake pecene maso,ale u nas ma prednost krasne vypecena kacicka so zemiakovymi knedlami./ bohuzial iba tak 2-3 krat do roka k voli zdravej vyzive.Je to tiez dobre aj s pecenym kuriatkom.

@zareaguj

Pekný komentár

Vymazať