Celozrnné slivkové muffiny so sezamom fotorecept

archaa - fotkaarchaa, 14. septembra 2016
Celozrnné slivkové muffiny so sezamom (fotorecept)
Foto: archaa
12
porcií
20 minút
príprava
25 minút
na 180 °C

Suroviny

2 ČL
400 g čerstvé
100 g
80 g
150 g
3 ČL (alebo prášok do pečiva)
170 ml
1 ks
50 ml

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Nachystáme si ingrediencie.

    Celozrnné slivkové muffiny so sezamom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Na jemne vymastenej panvici opražíme sezamové semienka a necháme ich vychladnúť v miske.

    Celozrnné slivkové muffiny so sezamom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Slivky umyjeme a odkôstkujeme. 12 polovíc nakrájame na tenšie mesiačiky a odložíme bokom. Zbytok nakrájame na malé kúsky. Múky, cukor a vínny kameň zmiešame v miske a pridáme kyslé mlieko, vajce, olej a opražený sezam. Ručným šľahačom dobre vyšľaháme. Nadrobno nakrájané slivky primiešame vareškou...

    Celozrnné slivkové muffiny so sezamom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    ...a cestom naplníme muffinové košíčky.

    Celozrnné slivkové muffiny so sezamom (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Na vrch naukladáme mesiačiky sliviek a dáme piecť do vyhriatej rúry na asi 25 minút pri 180 stupňoch. Po upečení vyberieme z rúry a necháme vychladnúť.

    Celozrnné slivkové muffiny so sezamom (fotorecept) - obrázok 5

Diskusia k receptu

popoluska340
Uz slintam na klavesnicou.Ukladam do kucharky a cez vikend upeciem.ved je sezona sliviek.Skoda,ze som nemala vcera rano receptik,na trhu som kupila kilo sliviek,a hned som ich aj zjedla.Milujem slivky.Posielam bodik za krasny receptik.
1x archaa
archaa
Dakujem za milé komentáriky a teším sa, že sa vám muffinky páčia. Naozaj stoja za ochutnanie, ten sezam je v nich neopísateľný...
luss44
krásna úvodná fotka! Zrovna včera som kúpila 500g balenie sezamu a premýšlala kedy to miniem. Ale už viem, zoženiem slivky a vyskúšam, celozrnnú si dávala pšeničnú?
anikahl18
Uložené a včera hneď aj upečené . Vláčne, veľmi chutne. Práve som našla základný recept na muffiny.
archaa
@Anikahl18 (16.9.2016 20:17)

To aj ja a ďakujem za komentárik a vyskúšanie...Teším sa, že sa vydarili
popoluska340
Vcera som robila tie super maffinky,a furt som nevedela prist,preco su tak vyborne chutne,ako keby tam bola posypka.A to je s tych sezamovych semienok oprazenych.No len co tam budem davat v zime,ked nie su cerstve slivky.Mam aj susenne,aj zavarene nieco vymyslium.Odporucam vyskusat,pre mna najlepsie maffinky,ake som kedy robila.


archaa
@Popoluska340 (23.9.2016 11:42)

Wooooow tak to už áno!!! Nádhera....ďakujem za fotočku aj komentárik a veľmi sa teším, že sa ujali tak ako u mňa... Milujem tú chuť opraženého sezamu v nich a aj ten vínny kameň robí úplne prírodnú chuť muffín, nie ako po pridaní pdp...
Všetko dobré želám...
cyrinise
5* Krasna prezentacia. Ulozene v KK a uz aj odskusane. Mufinky su uzasne.
martamm
Musia byt vyborne, jednu otazocku mam, co je vinny kamen a kde sa kupuje? Nikdy som sa s touto surovinou nestretla
luss44
milá @Archaa muffiny napečené, sú vynikajúce, tá celozrnná im dá super chuť, aj sézam. Priznávam, miesto sliviek som použila slivkový lekvár, aj do cesta trochu, aj na vrch za pol lyžičky na každý muffin, teraz ich máme plnené lekvárom :) Z 1,5 dávky vyšlo 18ks, presne ako mám 2 formy. Super, dakujem za rcp, nabudúce bude aj s fotkou. Dnes som zdravotne nanič, som rada že som aspon napiecť vládala, vdaka tomuto šikovnému rcp :)