Bublanina s tvarohom a jahodami

Name: Bublanina s tvarohom a jahodami
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: porcií
Ingredients: múka celozrnná ovsená, 150 g; múka polohrubá výberová, 150 g; vajíčka, 5 ks; cukor trstinový, 185 g; prášok do pečiva, 1 ks; olej, 50 ml; voda vlažná, 6 PL; tvaroh jemný hrudkovitý, 500 g; cukor trstinový, podľa chuti; jahody čerstvé

angiek, 17. júna 2014

Foto: angiek

Možno je tu podobný recept, ale receptov na bublaniny nikdy nie je dost tak pridávam môj.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
150 g	múka celozrnná ovsená
150 g	múka polohrubá výberová
5 ks	vajíčka
185 g	cukor trstinový
1 ks	prášok do pečiva
50 ml	olej
6 PL	voda vlažná
500 g	tvaroh jemný hrudkovitý
podľa chuti	cukor trstinový
	jahody čerstvé

Postup

1
Oddelíme si žĺtka a bielka. Najprv vyšlaháme bielka so štipkou soli. Potom dáme žĺtka s cukrom do mixéra a vyšlaháme do peny. V priebehu šľahania pridáme postupne 6 PL vlažnej vody a na konci prilejeme olej. Do žĺtkovej peny vmixujeme múku. Potom ručne vmiešame vyšlahané bielka.
2
Tvaroh zmiešame s cukrom podľa chuti. Cesto vylejeme na plech a postupne lyžicou pridávame kopčeky tvarohu. Na vrch nakrájame jahody. Dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 stupňov C.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

jozka2

jozka2 17. júna 2014 o 23:29

Tento kolac,alebo podobny som jedla u mojej kadernicky,,ale bez jahod,ona stale nieco donesie ku kave z domacej vyroby,strasne mi chutnal ,tvaroh bol ochuteny citr.korou s pridanim hrozienok,namiesto piskoty pouzila mix cake v sacku z citr.prichutou,verim,ze tvoj je este lepsi po pridani jahod.

@zareaguj

Pekný komentár

1x angiek

beatacsontosova

beatacsontosova 18. júna 2014 o 08:06

milujem tvaroh a jahody, v kombinácii s bublaninovým cestom to musí byť nebíčko v papuľke :-) a máš pravdu, receptov na bublaninu nikdy nie je dosť :D

@zareaguj

Pekný komentár

1x angiek

staja

staja 18. júna 2014 o 08:54

Zaujal ma tvoj recept, len škoda, že si nepridala hotový kúsok v reze. Páči sa mi kombinácia múk, len tá ovsená mi pripadá trochu ťažšia. Pridávam celozrnnú do rôznych druhov cesta, to mám vyskúšané s dobrým výsledkom. Ale vyskúšam aj tvoj recept s iným ovocím, jahody končia.

@zareaguj

Pekný komentár

1x angiek