Jednoduchá záležitosť, ktorú by mal zvládnuť hocikto z Vás.
Suroviny
| Piškótové cesto: | |
| Prvé cesto: | |
| 30 g |
|
| 30 g |
|
| 2 ks |
|
| Druhé cesto: | |
| 30 g |
|
| 30 g |
|
| 2 ks |
|
| Tretie cesto: | |
| 30 g |
|
| 30 g |
|
| 2 ks |
|
| Suroviny na čoko krém: | |
| 800 ml |
|
| 200 ml |
|
| 3 ks |
|
| 300 g |
|
| 2 ks |
|
| 4 PL |
|
| Ďalšie suroviny: | |
| skoro 1 bal |
|
| na vrch zákuska |
|
|
|
|
Postup
-
1
Ahojte. Dnes budeme piecť tri pláty cesta. Začneme s tým, že si na papier nakreslíme rozmery cesta. Ja som si na pomoc zobral pekáč s rozmermi 34 x 20 cm.
-
2
2 bielka a 30 g kryšt. cukru vyšľaháme v tuhý sneh.
-
3
Do snehu krátko primiešame 2 žĺtky.
-
4
Do žĺtkov primiešame polohrubú múku 30 g. Šľahačom miešame iba krátko a potom cesto premiešame varechou.
-
5
Cesto rozotrieme na papier na pečenie.
-
6
Rúru na pečenie si predhrejeme na 170 °C. Piškótové cestá som piekol na 170 °C po dobu 15 minút. Vy si teplotu pečenia, prosím, nastavte podľa seba.
-
7
A teraz si spravíme čoko krém. Najprv si dáme zovrieť 800 ml mlieka. V zostatku mlieka, čiže 200 ml, rozmiešame 4 PL kryštálového cukru a 3 ks Zlatý klas a vlejeme zmes do vriaceho mlieka. Následne uvaríme hustý puding.
-
8
Puding šokovo schladíme.Sem,tam ho premiešame varechou.
-
9
Vychladnutý puding je hustý ako betón a je potrebné ho riadne prešľahať.
-
10
Do prešľahaného pudingu budeme po častiach pridávať zmäknuté maslo (300 g). Zmes pudingu a masla prešľaháme.
-
11
Hotový maslovo - pudingový krém.
-
12
Do pudingového krému pridávame po častiach rozpustenú horkú čokoládu (200 g). Zakaždým prešľaháme. Potom krém premiešame varechou, aby sme doň namiešali aj tie častice, ktoré sú nalepené na boku resp. na spodku nádoby. A teraz už čoko krém premiešame dôkladne.
-
13
Hotový čoko krém.
-
14
A teraz poskladáme tortu. Dáme prvý plát.
-
15
Prvý plát natrieme krémom.
-
16
Na krém poukladáme mini piškóty.
-
17
Piškóty zakryjeme krémom.
-
18
Na piškóty dáme druhý plát cesta a zakryjeme ho krémom
-
19
Na druhý plát poukladáme narezané broskyne.
-
20
Na broskyne dáme krém.
-
21
Na vrch umiestnime tretí plát cesta.
-
22
Vrch torty natrieme krémom a ozdobíme nastrúhanou horkou čokoládou.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
-
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
-
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
Priateľu zlatý,tak spraviť si tento zákusok bude pre teba,len taká ,,ranná rozcvička".Zákusok sa rýchlo míňa a to sa mi páči.Srdečná vďaka a oba vás pekne pozdravujem.
@Terinka55
Prekrásne ti ďakujem milá Terinka55.Tiež posielam pekný pozdrav,tentoraz zo svojho rodného mesta.
@Izabella929
Áno,zákusok je šťavnatý a chutný.Chcel som tomu dať najprv názov,že ,,holá torta",ale potom som od toho zámeru ustúpil.Keď mi pod takýto recept napíše ,,kráľovná rezov" na tomto portáli,tak je to pre mňa pocta.Srdečne ti ďakujem.
@Sracz
Priateľu Ferko,taký skvelý kuchár ako ty,si spraví túto,,hračku" ľavou rukou a oči bude mať pritom zaviazané šatkou.Som rád,že sa ti moje dielo páči.
Ďakujem ti veľmi pekne.
jednoducho úžasnééééé!!!
viac slov nemám a srdečne gratulujem :-)
5*
Ale,nie som žiadny pán,len rád varím.Maliny,jahody černice,broskyne..mňamky.
Keď do krému nepridáme čokoládu,tak si pridanìm 2 van.cukrov môžeme spraviť skvelý vanílkový krém,alebo miesto tmavej čoko použijeme bielu čokoládu.Keď si ho raz spravíš neobanuješ.
Ďakujem ti krásne.
@Veronikkka ,prekrásne ti ďakujem.
A vieš,že som na Izku myslel,keď mi prišli na um jej prekrásne nakrájané rezy.Ja som to rezal ča čerstva a kraje som vôbec nezarovnával.Tak ako holé torty,že sa s bokmi vlastne nič nerobí.
Srdečné díky milá @Haji a tiež každému želám
pekný deň, samozrejme aj včetne teba.
@Ancicka
Veľmi pekne ti ďakujem.
Ľahké ako ,,facka". Priateľu,spravíš takéto rezy aj zo zatvorenými očami.Veľmi pekne ti ďakujem.
@Kukulienka71
Izka je na vareche kráľovná rezov
a ja som pri nej,len učeň.Potešenie je na mojej strane,že sa ti rezy páčia.Ďakujem ti krásne.
Mirko,to ma teší,že som ti pripomenul tvoju peknú mladosť.Prekrásne ti ďakujem.
Koláčik bol eňo-ňuňo a chutil každému,no dnes som už robil niečo menej sladké..haruľu a buchty na pare.Srdečná vďaka. :-)
Ďakujem ti veľmi pekne.
Ahoj.
Prepáć,preklep opravený.
V zásade platí 1 zlatý klas a 300 ml mlieka na hustý puding.Samozrejme tie piśkoty tam nemusia byť,daś si tam ćo ty rada màś.Srdečná vďaka.
Pudingovo-maslové krémy bývajù chutné.Stačí tam vlastne meniť pudingy a človek si spravï plnky rôznych chutí.Ďakujem ti veľmi pekne.
Nie je čo ďakovať milá Siisa.
Potešenie je na mojej strane,že plnka chutila viacerým z Vás.
Ďalej sa cïtim poctený tým,že si tortu pripravovala k rodinnej oslave.Ďakujem ti prekrásne.