Brioška

Name: Brioška
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Total time: 150 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: múka polohrubá, 600 g; mlieko teplé, 250 ml; droždie čerstvé, 20 g; cukor, 90 g; maslo mäkké, 90 g; vajcia, 2; cukor vanilkový, alebo vanilková esencia; čokoláda; žĺtok; mlieko, trocha

mariana33, 23. septembra 2013

Foto: mariana33

Tento skvelý recept som zbadala dnes na FB...tak ma zaujal svojou jednoduchosťou, že som ho musela hneď otestovať...práve prebieha ochutnávka a keď teraz pozerám Zobraziť celý popisTento skvelý recept som zbadala dnes na FB...tak ma zaujal svojou jednoduchosťou, že som ho musela hneď otestovať...práve prebieha ochutnávka a keď teraz pozerám na deti a manžela, usudzujem, že im veeeeeeeľmi chutí:o)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

120 minút
príprava

30-40 minút
na 180 °C

Suroviny

600 g	múka polohrubá
250 ml	mlieko teplé
20 g	droždie čerstvé
90 g	cukor
90 g	maslo mäkké
2	vajcia
alebo vanilková esencia	cukor vanilkový
	čokoláda
na potretie:
	žĺtok
trocha	mlieko

Postup

1
Z mlieka, cukru a droždia si pripravíme kvások. Necháme vykysnúť. Pridáme vajcia, maslo, múku a vanilkový cukor, vymiesime a necháme poriadne vykysnúť. Potom cesto rozvaľkáme na cca. 0,5cm a povykrajujeme kolieska. Na každé koliesko dáme kúsok čokolády.

2
Poriadne si vymastíme si plech na muffiny a začneme prekladať. Najskôr na polovicu.

3
A ešte raz na polovicu.

4
Do každej muffinovej jamky dávame po 3preložené kolieska. Necháme ešte kysnúť tak 20-30min. Potrieme žĺtkom rozmiešaným s trochou mlieka a dáme piecť na 180 °C do zlatista.