Bravčové medailónky na leči

nigella87 - fotkanigella87, 15. januára 2013
Bravčové medailónky na leči
Foto: nigella87

Chutné a jednoduché :)

4-5
porcie
20 minút
príprava
50 minút
tepelná úprava

Suroviny

8 ks
 alebo čerstvá zelenina
1 ks
štipka
0,3 l

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Naklepeme si rezne z každej strany, osolíme, okoreníme, posypeme rascou a cesnakom z oboch strán.

    Bravčové medailónky na leči - obrázok 1
  2. 2

    Do hrnca dáme olej, krátko osmažíme cibuľu nakrájanú na drobno a orestujeme na nej rezne z každej strany.

    Bravčové medailónky na leči - obrázok 2
  3. 3

    Keď všetky rezne orestujeme, pridáme do výpeku domáce lečo (alebo nakrájanú zeleninu - paradajky, papriky 2 farieb) krátko povaríme, pridáme naspäť rezne podlejeme vodou a dusíme na miernom ohni domäkka asi 35 min. Keď je mäso hotové, znova ho vyberieme a dorobíme omáčku : pridáme vodu, ochutíme korením, soľou a majoránom, počkáme kým zovrie a podľa potreby zahustíme solamylom. Rezne vložíme do hotovej omáčky a HOTOVO ! Dobrú chuť ! Podávame s ryžou. :-)

    Bravčové medailónky na leči - obrázok 3

Diskusia k receptu

9 komentárov k receptu
Uz som podobne robil, je to parada. Navyse je tam cesnacik, kolieska klobasy, udena slaninka a na zaver Worchester a trocha Sojovej bez dalsieho zahustenia solamylom. Bacha, worchester neprehnat .... Leco by malo byt skor sladsie, pridajte cukor ak nemate dost sladke rajciny :) ....

Pridaj komentár k receptu: