Bonbóny z cukrového cesta s marcipánom

Name: Bonbóny z cukrového cesta s marcipánom
Prep time: 30 min
Cook time: 13 min
Total time: 43 min
Yield: 24 porcií
Ingredients: maslo zmäknuté, 60 g (alebo margarín); cukor práškový, 25 g; cukor vanilkový , 1 bal; aróma rumová , 1 ČL; mlieko, 1 PL; múka hladká, 125 g; kakao, 1 zarovnaná PL; marcipán , 150 g; poleva tmavá , 1 bal; guľôčky dúhové, 1 bal

Dr.Oetker, potravinárska spoločnosť založená v roku 1891, 14. júna 2016

Foto: droetker

Komerčný recept

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

24
porcií

30 minút
príprava

13 minút
na 170-190 °C

Suroviny

Na cesto:
60 g (alebo margarín)	maslo zmäknuté
25 g	cukor práškový
1 bal	cukor vanilkový
1 ČL	aróma rumová
1 PL	mlieko
125 g	múka hladká
1 zarovnaná PL	kakao
Na náplň:
150 g	marcipán
Na ozdobenie:
1 bal	poleva tmavá
1 bal	guľôčky dúhové

Postup

1
Na prípravu cesta vyšľaháme maslo, cukor a vanilkový cukor elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni do peny. Pridáme rumovú arómu, mlieko, múku zmiešanú s kakaom a ručne vymiešame dohladka.
2
Na prípravu náplne vytvoríme z marcipánu asi 24 guľôčok. Z cesta vyvaľkáme plát asi 3 mm a nakrájame na štvorce podľa veľkosti marcipánových guľôčok. Každú guľôčku obalíme cestom, položíme na plech vyložený papierom na pečenie, vložíme do predhriatej rúry a pečieme. Elektrická rúra: 190 °C Teplovzdušná rúra: 170 °C Plynová rúra: stupeň 3 Doba pečenia: asi 13 minút
3
Guľôčky necháme vychladnúť.
4
Na ozdobenie rozohrejeme tmavú polevu podľa návodu na obale, guľôčky polejeme a posypeme dúhovými guľôčkami.