Biskupský chlebík z mandľovej múky

Name: Biskupský chlebík z mandľovej múky
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: porcií
Ingredients: múka mandľová, 300 g (paleo); olej arašidový, 2,5 dcl; vajcia, 6 ks; cukor brezový, 250 g; prášok do pečiva, 1 ks; ovocie sušené , 100 g (hrozienka,brusnice,...); citróny, 2 ks

moinka, 30. decembra 2012

Foto: moinka

Klasický recept na biskupský chlebík prispôsobený bezlepkovej a paleo diéte.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15 minút
príprava

45 minút
na 180 °C

Suroviny

300 g (paleo)	múka mandľová
2,5 dcl	olej arašidový
6 ks	vajcia
250 g	cukor brezový
1 ks	prášok do pečiva
100 g (hrozienka,brusnice,...)	ovocie sušené
2 ks	citróny

Postup

1
Oddelíme bielka od žĺtok. Žĺtka vyšľaháme s cukrom. Do vyšľahaných žĺtok pridáme arašidový olej.
2
V inej miske pomiešame dokopy múku, sušené ovocie, kôru z citrónov a prášok do pečiva. Zmiešame zmes z jednej aj z druhej misky dokopy a pridáme vyšľahány sneh z bielok.
3
2 chlebové formy (alebo srnčí chrbát) potrieme olejom a vysypeme múkou. Cesto rozotrieme do oboch foriem a pečieme 45 minút pri teplote 180°C.