Čokoládový dezert

Biela čokoládová pena s vaječným likérom

Name: Biela čokoládová pena s vaječným likérom
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: čokoláda biela, 100 g; smotana na šľahanie, 230 ml; struk vanilkový, 1/2 ks; likér vaječný, 30 ml; šľahačka

Zuzana Sisáková
šéfkuchárka zážitkovej reštaurácie Víno & Tapas v Poprade–Spišskej Sobote a spoluautorka projektu LadyChef, 29. decembra 2021

Foto: Viki Sisáková

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#čokoládovápena #vaječnýlikér #bielačokoláda #čokoláda #čokoládovýdezert #dezertvpohári

4
porcie

30 minút
príprava

Suroviny

100 g	čokoláda biela
230 ml	smotana na šľahanie
1/2 ks	struk vanilkový
30 ml	likér vaječný
Navrch:
	šľahačka

Postup

1
Bielu čokoládu necháme roztopiť vo vodnom kúpeli, odložíme z tepelného zdroja.
2
Do smotany dáme semienka z vanilky, vaječný likér a vyšľaháme. Keď čokoláda mierne vychladne, vmiešame do nej po lyžičkách šľahačku a potom ešte prešľaháme.
3
Naplníme do pohárov a necháme tuhnúť v chladničke aspoň dve hodiny.
4
Podávame ozdobené šľahačkou.