Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Bazový med

kucharka100 - fotkakucharka100, 19. mája 2012

Recept je aktuálny, pretože práve kvitne čierna baza. Mám ho v písanke už dávnejšie. Vyskúšajte.

60-80 minút
tepelná úprava

Suroviny

250 g
1 liter
1 ks
1 ks
1, 20  kg




Postup

  1. 1

    Bazový kvet umyjeme, tak isto aj citrón a pomaranč. Citrusové plody narežeme na plátky. Všetko okrem cukru dáme variť 20 minút a necháme stáť 24 hodín. Na druhý deň precedíme cez gázu do kastróla, pridáme cukor a varíme do zhustnutia. Naplníme do výživových pohárikov. Uložíme do špajze.

Diskusia k receptu

Pridaj koment
9019_1367624174 - profilový obrázok
radulienka
radulienka
Výborný recept, ukladám a vyskúšam. Doteraz som poznala len bazový šampus a sirup z kvetov, ale skúsim aj toto, vďaka za inšpiráciu!
@zareaguj
6990_1324817689 - profilový obrázok
hubata
hubata
A u nás ešte len začína kvitnúť baza...... ale ukladám, lebo tak ako píše radulienka poznám takisto len šampus a sirup. Nie je to síce pravý med, ale ovoňať v zime čierny čaj bazou by bolo určite príjemné.
@zareaguj
22506_1376242117 - profilový obrázok
eldina
eldina
koľko je to"varíme do zhustnutia"? lebo ak nám tam ostane len "vôňa" bazy a nič iné z nej,tak to je zdravší sirup...:)ten len zovrie a plní sa do fliaš .../nechcem rýpať,pýtam sa/..:))
@zareaguj
22506_1376242117 - profilový obrázok
eldina
eldina
@hubata čauko, ja dávam v zime do čaju sirup z bazy,tým sladím..ale aj púpavovým/ved ho treba nejako zlikvidovať/..:)
@zareaguj
1479_1439119678 - profilový obrázok
sjuz
sjuz
ja som si práve tak narobila levanduľový - sirup - med - je to taký redší "med" - na palacinky je proste neskutočný:), a mám už aj 20 fliaš bazového sirupu, ale dobrý nápad urobiť ho taký hustý:)
@zareaguj
22506_1376242117 - profilový obrázok
eldina
eldina
@sjuz vidím,že sme v tomto rovnaké,ked už variť sirup/bazový/-tak veľa...:)) tiež si poviem,že ked sa s tým už "hrám"-tak nie na etapy,ale naraz..:) mňa to ešte len čaká
@zareaguj
10372_1319655930 - profilový obrázok
ola111
ola111
Med som ešte nerobila,ešte hádam také dva týždne musím počkať na bazu,potom urobím...
@zareaguj
11332_1303650210 - profilový obrázok
kucharka100
kucharka100
@eldina do takej hustoty ako sa leje čerstvý med....nie dlho.
Ďakujem vám všetkým za vaše príspevky. Vidím, že som urobila dobre, keď som sem receptík pridala. Budete spokojné.
@zareaguj
15792_1318112262 - profilový obrázok
katarina1959
katarina1959
Robila som med podľa receptu z mimibazaru je výborný - poznámka pre seba, aby som ho o rok našla.
@zareaguj
55768_1583431540 - profilový obrázok
samantha221
samantha221
Dobrý deň, chcem sa spýtať, na akú hustotu približne zhustne medík? Práve ho totiž varím... Ale mama keď ho robila, zostal riedky.
@zareaguj
39797_1371548624 - profilový obrázok
ivetka1981
ivetka1981
kolko ho treba variť ženule..varí sa už vyše hodiny a stále je riedky ako voda :-(
@zareaguj
34291_1572245679 - profilový obrázok
cesminaz
cesminaz
@ivetka1981 ..ja zvyknem varit tak isto agatovy a pupavovy.Vari sa cca 2hodiny pomaly za obcasneho miesania..Po 1 a pol hodine si vyber z neho za lyzicku na tanierik a pockaj kym vychladne.Tak zistis hustotu,lebo horuci ho mas tekutejsi nez studeny! Max 2 hodiny mu musia stacit pri tejto jednej davke :-) ..ak mas väcsiu davku,tak sa vari aj viac hodin.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
fifipierko
fifipierko
Toto určite urobím, ďakujem za recept. Báza je úžasná, jej kvet je nepostrádateľný v čajovej zmesi, ktorú robím a bázový džém je určite najlepší zo všetkých doposiaľ robených džémov. Teda pre našu rodinu to tak je.
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Rýchle cuketové lečo (fotorecept)

Rýchle cuketové lečo (fotorecept)

Vianočné vafle s BB pudingom (videorecept)

Vianočné vafle s BB pudingom (videorecept)

Jablkovo-hruškový crumble po brniansky (fotorecept)

Jablkovo-hruškový crumble po brniansky (fotorecept)

Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou

Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Edita , Žilina

Edita , Žilina

Vlasta, Ziar nad Hronom

Vlasta, Ziar nad Hronom

Kristína, Kurima

Kristína, Kurima

Gizela, Bratislava

Gizela, Bratislava

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Pravda alebo mýtus: Bol chlieb za socializmu lepší ako dnes?

Pravda alebo mýtus: Bol chlieb za socializmu lepší ako dnes?

Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne!

Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne!

Len drobnosti, ale zásadné: 5 rozdielov medzi muffinom a cupcakom

Len drobnosti, ale zásadné: 5 rozdielov medzi muffinom a cupcakom

Hit gazdiniek za socíku: Máte radi francúzsku polievku z vrecúška? Doprajte si jej nezameniteľnú chuť podomácky

Hit gazdiniek za socíku: Máte radi francúzsku polievku z vrecúška? Doprajte si jej nezameniteľnú chuť podomácky



Redakčné tipy z Varechy
  1. 11 receptov na šťuchané zemiaky, plus malé triky, aby na tanieri vyzerali krajšie Magazín Varecha: 11 receptov na šťuchané zemiaky, plus malé triky, aby na tanieri vyzerali krajšie
  2. Vianočné vafle s BB pudingom TV Varecha: Vianočné vafle s BB pudingom
  3. Aj pri polievke sa dá všeličo pokaziť. Toto sú najčastejšie chyby, ktoré pri varení robíme Magazín Varecha: Aj pri polievke sa dá všeličo pokaziť. Toto sú najčastejšie chyby, ktoré pri varení robíme
  4. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Koláče: Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Vianočné vafle s BB pudingom
    Vianočné vafle s BB pudingom

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou
  2. Jablkovo-hruškový crumble po brniansky (fotorecept) Jablkovo-hruškový crumble po brniansky +fotopostup
  3. Vianočné vafle s BB pudingom (videorecept) Vianočné vafle s BB pudingom +video
  4. Sypaný tekvicový koláč s jablkami Sypaný tekvicový koláč s jablkami
  5. Rýchle cuketové lečo (fotorecept) Rýchle cuketové lečo +fotopostup
  1. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou
  2. Veľmi chutné záviny (fotorecept) Veľmi chutné záviny +fotopostup
  3. Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče (videorecept) Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče +video
  4. Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept) Mrkvovo-cviklový šalát +fotopostup
  5. Cestoviny s pečenou tekvicou (fotorecept) Cestoviny s pečenou tekvicou +fotopostup
  6. Makovo-citrónový veniec bez lepku Makovo-citrónový veniec bez lepku
  7. Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou
  1. „Strešenina“ z kyslej kapusty „Strešenina“ z kyslej kapusty
  2. Bravčové pliecko so zemiakmi z jedného pekáča (fotorecept) Bravčové pliecko so zemiakmi z jedného pekáča +fotopostup
  3. Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob (fotorecept) Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob +fotopostup
  4. Vajíčkový šalát (videorecept) Vajíčkový šalát +video
  5. Orechovo-jablkový koláč Orechovo-jablkový koláč
  6. Perníkový jablkovo-kokosový koláč z hrnčeka (fotorecept) Perníkový jablkovo-kokosový koláč z hrnčeka +fotopostup
  7. Linecké pečivo Linecké pečivo
  1. Obrátené hovädzie rezne so syrom Obrátené hovädzie rezne so syrom VIDEO
  2. Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou VIDEO
  3. Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú VIDEO
  4. Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili VIDEO
  5. Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou VIDEO
  6. Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb VIDEO
  7. Pistáciová baklava rýchlo a jednoducho Pistáciová baklava rýchlo a jednoducho VIDEO
  1. Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu
  2. TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
  3. Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne! Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne!
  4. Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí
  5. Pečené aj nepečené: 7x viedenské rezy, výnimočný zákusok na každú príležitosť Pečené aj nepečené: 7x viedenské rezy, výnimočný zákusok na každú príležitosť
  6. Sacherka 8x inak: Upečte si slávny čokoládový dezert ako bábovku, muffiny, minitortičky alebo rezy Sacherka 8x inak: Upečte si slávny čokoládový dezert ako bábovku, muffiny, minitortičky alebo rezy
  7. Zahrajte sa na Pečie celé Slovensko: České koláče, pražské gule, slané torty. Upečte si ich aj vy, máme recepty, s ktorými všetko vyjde Zahrajte sa na Pečie celé Slovensko: České koláče, pražské gule, slané torty. Upečte si ich aj vy, máme recepty, s ktorými všetko vyjde

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
  2. TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
  3. Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
Ďalšie rebríčky