Bábovka vo forme mojej mamy

monda - bez fotkymonda, 21. septembra 2013
Bábovka vo forme mojej mamy
Foto: monda

Upiekla som bábovku vo forme, ktorú mám od mojej mamy. Tá forma má už veľa rokov, ale veľmi sa v nej dobre pečie . Ponúkam svoj recept na túto bábovku. Je veľmi ľahučká a výbornej chuti. Vyskúšajte.

45 minút
na 180 °C

Suroviny

25 dkg
25 dkg
1/2 bal.
3 ČL
4 ks
130 ml
125 ml
Ozdoba:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Práškový cukor vymiešame so žltkami ,zároveň pridávame olej. Vymiešame na hladko. Potom pridáme múku rozmiešanú s práš.do pečiva. Teraz pridáme ešte mlieko.Vyšľaháme sneh z bielok,ktorý pomaly zašľaháme do cesta.Takže vzniklo nám bledé cesto. Prichystáme si malú misku ,do ktorej si z tohoto cesta odoberieme a do neho pridáme 3 malé lyžičky kakaa a opatrne si ho vymiešame, až nám vznikne tmavé cesto. Tak,ako je to aj na obrázku.

    Bábovka vo forme mojej mamy - obrázok 1
  2. 2

    Teraz si bábovkovú formu vymastíme celú tukom a vysypeme ju múkou. Nasjkôr si dáme polovicu z bledého cesta do formy. Potom dáme tmavé cesto z malej misky.

    Bábovka vo forme mojej mamy - obrázok 2
  3. 3

    Nakoniec si pridáme druhú polovicu bledého cesta.

    Bábovka vo forme mojej mamy - obrázok 3
  4. 4

    Trúbu si musíme najskôr predhriať. Potom si dáme do nej formu s cestom a pečieme v elektric. trúbe na 180 stupňov 45 minút .

  5. 5

    Upečenú vyklopíme ešte za horúca. Necháme ju vychládnuť.

    Bábovka vo forme mojej mamy - obrázok 5
  6. 6

    Ozdobíme ju cukrovou polevou ,alebo len posypeme práškovým cukrom. Ja som zvolila cukrovú polevu. Necháme zaschnúť.

  7. 7

    A tu je už hotová bábovka.

    Bábovka vo forme mojej mamy - obrázok 7
  8. 8

    Takto vyzerá v reze.

    Bábovka vo forme mojej mamy - obrázok 8
  9. 9

    Môžte sa ponúknuť, chutí či ku kávičke, alebo aj k ovocnému čajíku.

    Bábovka vo forme mojej mamy - obrázok 9
Recept je zaradený do kategórií:
Dezerty, Na sladko, Koláče

Diskusia k receptu

salinka
Obrázok ako z časopisu:-) Určite chutí výborne.
mariamka
to bude asi ta "proslula" olejova nie? :) vypada krasne, priam vzorovo a krasne vypadla z formy, mna zaujalo aj to plasticke pozadie, co vyzera ako biele more,, co to je ? :)
helica
@Monda , neuveríš, ale presne takú istú mám aj ja, zdedenú po mojej svokre. Mala som z Jenského skla, teflónovú, silikonovú, no stále pečiem v tejto staručkej hliníkovej. Je z nich najlepšia. Recept mám podobný, iba kakaové cesto lejem ako strednú vrstvu, čiže medzi dve biele. Pekne sa Ti vydarila!
monda
@mariamka neviem o ktoré pozadie sa jedná ,či na úvodnej fotke ,alebo na fotke čo je priamo z formy vybratá .? Ale napíšem to takto: Na úvodnej fotke je to fotené na stole na obruse. A na tej čo je vytiahnlá z formy no tak to je odfotené na kuchynskom dreze. Napíš ako si to myslela - dakujem.
mariamka
myslela som to uvodne :) ale su si velmi podobne a zaujimave, dakujem za vysvetlenie
julica
:) som si myslela, ze z tvojej mamy je babovka, radsej dobru noc :) (vydarila sa)
orchidea
Pekná bábovka, pekávam takú veľmi rada, je u nás obľúbená.

Zaujímavé video z archívu TV Varecha