Bábovka vo forme mojej mamy
Autor receptu: monda
Upiekla som bábovku vo forme, ktorú mám od mojej mamy. Tá forma má už veľa rokov,
ale veľmi sa v nej dobre pečie . Ponúkam svoj recept na túto bábovku. Je veľmi ľahučká a
výbornej chuti. Vyskúšajte.
Postup
- Práškový cukor vymiešame so žltkami ,zároveň pridávame olej. Vymiešame na hladko. Potom pridáme múku rozmiešanú s práš.do pečiva. Teraz pridáme ešte mlieko.Vyšľaháme sneh z bielok,ktorý pomaly zašľaháme do cesta.Takže vzniklo nám bledé cesto. Prichystáme si malú misku ,do ktorej si z tohoto cesta odoberieme a do neho pridáme 3 malé lyžičky kakaa a opatrne si ho vymiešame, až nám vznikne tmavé cesto. Tak,ako je to aj na obrázku.
- Teraz si bábovkovú formu vymastíme celú tukom a vysypeme ju múkou. Nasjkôr si dáme polovicu z bledého cesta do formy. Potom dáme tmavé cesto z malej misky.
- Nakoniec si pridáme druhú polovicu bledého cesta.
- Trúbu si musíme najskôr predhriať. Potom si dáme do nej formu s cestom a pečieme v elektric. trúbe na 180 stupňov 45 minút .
- Upečenú vyklopíme ešte za horúca. Necháme ju vychládnuť.
- Ozdobíme ju cukrovou polevou ,alebo len posypeme práškovým cukrom. Ja som zvolila cukrovú polevu. Necháme zaschnúť.
- A tu je už hotová bábovka.
- Takto vyzerá v reze.
- Môžte sa ponúknuť, chutí či ku kávičke, alebo aj k ovocnému čajíku.
zatvoriť