Babkine vajíčka

Name: Babkine vajíčka
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: vajcia čerstvé, 4 ks; majonéza , 150 g (resp. tatárska omáčka); smotana na varenie, 1,5 dl; bylinky podľa chuti; soľ morská p odľa chuti; cukor práškový, štipka; šalát listový zmes; syrokrém, 1 trojuholník; francúzska horčica, 1 lyžička

ina508, 7. februára 2010

Ďalší recept od babičky svokričky, ktorým si ju pripomínam, aj keď už 5 rokov nie je medzi nami...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

45 minút
príprava

Suroviny

4 ks	vajcia čerstvé
150 g (resp. tatárska omáčka)	majonéza
1,5 dl	smotana na varenie
	bylinky podľa chuti
	soľ morská p odľa chuti
štipka	cukor práškový
	šalát listový zmes
1 trojuholník	syrokrém
1 lyžička	francúzska horčica

Postup

1
Vajcia uvaríme na tvrdo, vychladíme a olúpeme
2
Prerežeme na polovice a vyberieme žĺtka, ktoré vymiešame s polovicou majonézy , syrokrémom a bylinkami, prichutíme soľou a cukrom.
3
Majonézu vymiešame so smotanou, soľou a cukrom, môžeme pridať francúzsku horčicu . Vajíčka naplníme žĺtkovou zmesou a poukladáme na listový šalát. Zalejeme rozrobenou majonézou a necháme schladiť. Podávame s čerstvým pečivkom.