Bábätkovská (mrkvová) polievka

yyyyanula - fotkayyyyanula, 15. februára 2013
Bábätkovská (mrkvová) polievka
Foto: yyyyanula

Názov tejto polievky vznikol na návšteve u mojej sesternice, ktorá ju navarila pre svojho synčeka. Môjmu manželovi tak chutila, že som ju s miernymi Zobraziť celý popisNázov tejto polievky vznikol na návšteve u mojej sesternice, ktorá ju navarila pre svojho synčeka. Môjmu manželovi tak chutila, že som ju s miernymi úpravami uvarila doma a odvtedy ju robievam často, najmä vtedy, keď nemám veľa času na varenie.

4
porcie
5 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

1
4-5 strúčiky
4 ks
nemusí
1 čl
pol čl

Postup

  1. 1

    Táto polievka je veľmi jednoduchá a rýchla na prípravu. V hrnci roztopíme kúsok masla, pridáme cibuľu a cesnak - nemusíme sa trápiť s krájaním nadrobno, ja to krájam rovno do hrnca - chvíľu podusíme.

  2. 2

    Pridáme vegetu, a na kolieska nakrájanú mrkvu. Zalejeme vriacou vodou a necháme variť, kým zelenina nezmäkne. Všetko spolu rozmixujeme dohladka, ak je polievka veľmi hustá, dolejeme vriacu vodu, ak je riedka, môžeme pridať jeden menší nastrúhaný zemiak, a ešte chvíľu povariť.

  3. 3

    Na záver pridáme trošku bazalky, ale naozaj len trošku, podľa chuti soľ alebo vegetu, ak je príliš sladká, môžeme trošku pokvapkať citrónom a vmiešame ešte kúsok masla. Ja som ju na tanieri ozdobila čerstvou petržlenovou vňaťou. Ak ju vyskúšate, dúfam, že bude chutiť :)

Diskusia k receptu

natali
vyzerá výborne :) som veľmi polievková, určite vyskúšam. ďakujem :)
evusik
potešila som sa ďalšiemu receptu pre detičky a tento recept je skutočne dobrý... ja ako babka občas varím pre svoje vnúčatká, 15 a 18 mesiacov, ale PROSÍM pre detičky vegetu NIE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
jedine, že by svojmu manželovi hovorila bábätko a varila si len pre neho :-))))
elixir
Páči sa mi polievočka, pekná farba :) Vegetu nahradím niečim iným.
francuzska1
@evusik , spravny dotaz, pre babatka a pre male deti vegeta nie je vhodna, ba priam zakazana!!! inak polievka moze byt vyborna;-)!!!
a do roka ani ten cesnak a tusim ani cibula sa nedava, po roku uz ano, kedze su varene;-) a tiez pozor na bazalku mamicky, do roka tiez do polievocky nepatri;-) @Yyyyanula , mojim komentom nechcem kritizovat tvoju polievocku, naopak paci sa mi, mam rada zeleninove polievky, len chcem upozornit mamicky, ktore varia prve prikrmy, nie kazda ma dobru pediatricku, ktora maminku na take veci upozorni...
helanka
suhlasim s francuzskou1 - takto pripravena polievka je pre "babatka" uplne nevhodna ako hovori ona a preto ju varte radsej iba dospelym. detom podavajte mrkvu radsej v surovom stave nastruhanu ako salat budu mat z neho viacej vitaminov hlavne ak pridate stavu z pomaranca.
yyyyanula
@evusik
@francuzska1
@helanka
Ďakujem za komenty. Samozrejme, že polievka nie je určená bábätkám, taký názov dostala preto, lebo je úplne rozmixovaná, a nevymyslela som ho ja, ako už je napísané v úvode. Ani ja som môjmu drobcovi nedávala do roka ani cesnak, ani cibuľu a bazalku, a už vôbec nie vegetu. Teraz používame ochucovadlo bez glutamanu sodného.
Dúfam, že som sa týmto názvom nikoho nedotkla, ak áno, tak ho radšej zmením.
V každom prípade, názov polievke na chuti neuberie, ja si taktiež upravujem recepty podľa toho, ako mi vyhovujú, tak ju skúste urobiť s morskou soľou, alebo s dochucovadlom, ktoré používate a verím, že Vám bude chutiť :)
yyyyanula
A ešte si dovolím poznámku k tej pomarančovej šťave - citrusy sú alergény, a preto by ich deti do jedného roka veľmi konzumovať nemali.
evusik
@yyyyanula tak je potom všetko v poriadku, ja mám veľmi rada mixované a zvlášť krémové polievky aj keď nie som bábätko :-)))) väčšinou keď máme doma vnúčatká uvarím takúto zeleninovú mixovanú polievku, odoberiem pre deti a pre nás dochutím, jasné, že by mi to inak chlapi nejedli. Z vlastnej skúsenosti viem, že do receptu môžem napísať čokoľvek aj tak si to každý dochutí podľa seba.... s tými citrusmi súhlasím, ale určite je to individuálne....
francuzska1
@yyyyanula , ale nie, nemusis menit nazov, ten je v poriadku, aj polievocka, akurat dnes ju varim k obedu;-)) len som chcela upozornit mamicky, ze keby nahodou ju chceli varit, tak nech si davaju pozor co do nej daju a ako ju pripravia;-))) nie kazda to vie a viem, ze mnohe maju v tom chaos, im som chcela poradit...
a ked uz sa bavime o babatkach, spravne, ani citrusy do 12 mesiacov neprichadzaju do uvahy, dokonca su nazory, ze ani banan! a samozrejme nic solit, po roku uz mozme trosku aj posolit, hoci u niekoho trosku, u niekoho vela;-)) ak by mala nejaka mamicka zmatok, nech sa ozve, rada poradim;-)
yyyyanula
@francuzska1 ... Dúfam, že chutila :)
S tými potravinami je to individuálne, keby sa mamičky mali držať všetkých "múdrych rád", tak detičky by toho asi veľa nemohli... Každá kniha odporúča aj neodporúča niečo iné, do roka by sa nemali podávať bielka, ja mám doma knihu, kde je to presne naopak - do roka žĺtka nie. A takýchto protirečení som našla veľa. Určite každá mamina chce pre svoje dieťatko to najlepšie. Poznám aj mamičky, ktoré od 6. mesiaca dávali bábu napr. segedínsky guláš, čo už mne príde prehnané, ale ... :)
bara1235
Práve som ju dovarila , mne chutí ale som si ju troška upravila pridala som petržlen a celer . :)
limeth
Dnes som si tuto polievocku uvarila na obed a velmi mi chutila. Pridavam medzi recepty. Dakujem