Amarantová omeleta

Name: Amarantová omeleta
Prep time: 1 min
Cook time: 1 min
Total time: 2 min
Yield: 1 porcia
Ingredients: vajce; amarantové perličky

ludmilaikov, 8. novembra 2011

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

1
porcia

1 minút
príprava

1-2 minút
tepelná úprava

Suroviny

	vajce
	amarantové perličky

Postup

1
Rozšľahané vajce zmiešame s amarantovými perličkami, ochutíme čímkoľvek na slano alebo na sladko a osmažíme na panvici ako omeletu alebo lievanec.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

evanaaa

evanaaa 9. novembra 2011 o 22:50

Amarantovú múku majú v Bille, to sú tie perličky alebo je to niečo iné ako múka? A v akom pomere sa to dáva, aby s toho nebola omáčka alebo betón? Pre mňa, ako neznalú, by sa zišiel podrobnejší postup, aj keď to vypadá dosť jednoducho.

@zareaguj

Pekný komentár

ludmilaikov

ludmilaikov 28. februára 2012 o 12:40

Z ryže sú (po tepelnej úprave u výrobcu) burisony, z amarantu perličky o veľkosti makového zrnka, ibaže biele. Na jedno vajíčko cca pol sáčku (50g).
Robíme na miernom plameni, lebo amarant už je tepelne upravené a tak vlastne smažíme iba vajce.

@zareaguj

Pekný komentár