Neni to nič zložitého zvládne to aj laik. 1-Na holemmej kosti prerežeme všetky šlachy dookola. 2-Uchopíme pevne meso a druhou rukou vytočíme kosť z klbu. 3-Zbavíme sa Zobraziť celý popisNeni to nič zložitého zvládne to aj laik. 1-Na holemmej kosti prerežeme všetky šlachy dookola. 2-Uchopíme pevne meso a druhou rukou vytočíme kosť z klbu. 3-Zbavíme sa ostrej špáradkovej kosti. 4-Odstránime druhú kosť. 5-zbavíme sa druhej kosti 6-Vyrežeme chrupky
Postup
-
1
Na holennej kosti sa prerežú dookola šľachy dôkladne až po kosť.
-
2
Jednou rukou uchopíme mäso a druhou rukou ráznym ťahom vylomíme respektívne vytočíme kosť z kľbu.
-
3
Zbavíme sa ostrej špáradlovej kosti.
-
4
Odstránime druhú špikovú kosť.
-
5
Zbavíme sa ja druhej kosti.
-
6
Vyrežeme chrupky mäso skontrolujeme a odstránime z neho ostatné drobné kosti.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
-
TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
-
Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
ale v obchodoch určite majú rukavice čo nôž neprereže samozrejme nemyslím teraz na mesiarske ochranné rukavice z ocelových krúžkov to by bolo do penazí PÁ
ďakujem, ja nemam s tým problém :-)iba som myslela, že by si mohol dať viac overených ťahov ,lebo sa mi páči veľmi Tvoj prejav-vystvetlenie a pekne nafotené a akosi som lobovala za mladších, menej skúsených.Netráp sa však. teraz, oddychuj a čerpaj energiu :-))
Príjemnú dovolenku!
môže aj zlomiť.Zlomila sa aj mne prst mi neporanila ani ruku,ale ja som sa dávno stretol z rukavicami z nylonu na lavú ruku.Ja som to dostal v práci,ale na nete už dnes zoženieš všetko.Samozrejme ja preferujem aby dotyčný ktorý v kostení nemá žiadne skúsenosti aby takéto rukavice používal k vôli menším úrazom.
najbližšie bude to pečené kura.Pekný večer
samozrejme tie plátené nylonové či z čoho je to musia byť určite pohodlnejšie.Pekný večer.
ako porážač dobytka,miešač mesových výrobkov a aj ako kostič.PÁ
Prajem ti doma príjemnú dovolenku, načerpaj síl a pookrej medzi tými, s ktorými ti je najlepšie. Všetko najlepšie.
A H O J
A H O J
gubics Prajem príjemnú dovolenku aj tebe.Originál mesiarske rukavice sú drahá záležitosť vlastne tie som na nete ani nezháňal a okrem toho na domáce účeli postačia aj lacnejšie rukavice.Ale pre teba a aj ostatných ktorý by chceli používať,alebo vyskúšať posielam jeden link
tam si tie rukavice nájdete ako odborník odporúčam každému aby takéto veci používal ako som už písal niekomu nás do mesiarskej dielne
v holandsku bez takejto ochrany ani nevpustia.Ešte raz aj tebe príjemnú dovolenku u tvojich najbližších.
doobjednať takzv.Plastový SŤAHOVACí NÁVLEK stojí to len pár centov
vydrží to dlho samozrejme pokial ho neprerežeme.Je to šikovná vecička totiž keď sa tie ochranné rukavice navlhnú myslím na šťavu z
mesa prsty na rukaviciach sa o niečo predlžia,alebo niekomu až tak
nesadnú ako aj mne v práci tak používam takýto návlek.Tá večšia diera sa natiahne na zápestie a ostatné try na prsty veď posielam k tomu adresu kde si to môžete vyhladať. www.elstrote.sk/sk/detail/plastovy-stahovaci-navlek-bat...
Je to velmi užitočná vecička.PÁ
myslis ze by tka slo aj kralicie?
keďže králičie mesko je aj svalnatejšie aj suchšie.
Tradičným spôsobom určite so špicou noža vedľa kosti,popicháš mesko
určíš skade približne pokračuje tá kosť a pekne vedľa kosti.Pá
poradím aj vám. Ja sa učím tiež od ostatnych vrátane aj vás.
Prajem pekny deň
tu sa asi nedá že ?
tesim sa na video. ja som sa to ucil tak ze notebook na kuch.drese a krok po kroku.postupom casu som sa do toho zostal.
chytiť si ju utierkou.Pekný deň
kuraťa tak ho nájdeš na youtube:
Ako sa vykosťuje kura
neni to žiadna bomba,ale je to zaručene slovak pá
link:
www.youtubecom/watch?v=JJltpJsoFw
stačí naťukať google
toto som už 2 raz robil bez pepina,ale chce to ešte cvik samozrejme
Ozaj neni co dakovat,a ak je to mozne nemusite my
V buducnosti vikat kludne mi tykajte.Ja sam som sa ucil vykostovat z videii uvidite pojde aj to kura
Dakujem za pekny komentar.Prajem pekny den
ako na fotkach v buducnosti sa budem snazit
pridavavat pri takychto akciach video
To s tym vykanim by bolo na dlhsie vysvetlovanie. Ale zhruba - staromodna, preddiluvialna vychova. Som mastodont, stara skola. Polepsim sa.
po masle.Ak dovolis budem tykat to znaci ze nabuduce
uz aj ty my musis tykat.Ved som ti vravel ze to pojde
ja som sa to tiez podla videa ucil.Pracujem len vylucne s bravcovym mesomAk budem vediet rad ti pomozem,pozdravujem z holandska