Foto: Pravda - Robert Hüttner
Fedor Malík
Končil som svoje pracovné poslanie a Wojtiech ma pozval na obed. „Pstrag" v reštaurácii Farina bol skvelý. Zapíjali sme ho Muscatom 2009 z vinice Jagelonskej univerzity. Letiskovej hale dominoval butik s nápisom Krakowski kredens. Pozri Recepty na Dezerty s čokoládou Poľština je blízka, kredens je náš kredenc. Bol to obrovský pieskovožltý kredenc s tmavohnedými zásuvkami. A bol plný malopoľských, haličských špecialít. V tých boli koncentrované vône a chute krakovského meštianstva z počiatku minulého storočia.
To si ešte v roku 1906 založilo Towarzystwo degustacji i dobrego smaku. Vkročil som do butiku a dal sa unášať arómami čaju, kávy, čerstvého pečiva, voňavej čokolády... Ciasteczka orzechowa, kubanki kokosowe, kremówki dekorowane, draže czekoladowe, herbata z plantacji Bogawantalawa.
Nevedel som na čo prv siahnuť. Napokon „zvíťazil" ten čierny cejlónsky čaj a sušené slivky v čokoláde. Kúpil som si z nich zopár balení. Jedno som „zmastil" ešte pred odletom a ostatné som si uložil do nášho modranského kredenca.
A až zavládne doma pohoda, dám si dve – tri čokoslivky na jazyk a budem k nim pochlipkávať horúcu „herbatu czarnu"... samozrejme tú z plantáže Bogawantalawa.
K článku pana Prof. Malíka chci jen napsat, že polská vína mně překvapila posledně na Mezinárodních Dnech Vína v Jasle. Podařilo se mi získat pár vzorků PL vín (většina výrobců v Polsku prozatím nemůže uvádět své produkty na polský trh !) a recenze těchto vín jsou uvedeny na portále www.ovine.cz. Tady uvádím odkazy pro ty, které polská vína zajímají:
www.ovine.cz/web/structure/33.html?do...
" target="_blank" rel="nofollow" class="linkavkomente"> www.ovine.cz/web/structure/33.html?do...
" target="_blank" rel="nofollow" class="linkavkomente"> www.ovine.cz/web/structure/33.html?do...
" target="_blank" rel="nofollow" class="linkavkomente"> www.ovine.cz/web/structure/33.html?do...
" target="_blank" rel="nofollow" class="linkavkomente"> www.ovine.cz/web/structure/33.html?do...
" target="_blank" rel="nofollow" class="linkavkomente"> www.ovine.cz/web/structure/33.html?do...
[loadData]=1&itemKey=cz_5260
www.ovine.cz/web/structure/33.html?do...
" target="_blank" rel="nofollow" class="linkavkomente"> www.ovine.cz/web/structure/33.html?do...
" target="_blank" rel="nofollow" class="linkavkomente"> www.ovine.cz/web/structure/33.html?do...
" target="_blank" rel="nofollow" class="linkavkomente"> www.ovine.cz/web/structure/33.html?do...
" target="_blank" rel="nofollow" class="linkavkomente"> www.ovine.cz/web/structure/33.html?do...
" target="_blank" rel="nofollow" class="linkavkomente"> www.ovine.cz/web/structure/33.html?do...
[loadData]=1&itemKey=cz_5257
www.ovine.cz/web/structure/33.html?do...
" target="_blank" rel="nofollow" class="linkavkomente"> www.ovine.cz/web/structure/33.html?do...
" target="_blank" rel="nofollow" class="linkavkomente"> www.ovine.cz/web/structure/33.html?do...
" target="_blank" rel="nofollow" class="linkavkomente"> www.ovine.cz/web/structure/33.html?do...
" target="_blank" rel="nofollow" class="linkavkomente"> www.ovine.cz/web/structure/33.html?do...
" target="_blank" rel="nofollow" class="linkavkomente"> www.ovine.cz/web/structure/33.html?do...
[loadData]=1&itemKey=cz_5255
www.ovine.cz/web/structure/33.html?do...
" target="_blank" rel="nofollow" class="linkavkomente"> www.ovine.cz/web/structure/33.html?do...
" target="_blank" rel="nofollow" class="linkavkomente"> www.ovine.cz/web/structure/33.html?do...
" target="_blank" rel="nofollow" class="linkavkomente"> www.ovine.cz/web/structure/33.html?do...
" target="_blank" rel="nofollow" class="linkavkomente"> www.ovine.cz/web/structure/33.html?do...
" target="_blank" rel="nofollow" class="linkavkomente"> www.ovine.cz/web/structure/33.html?do...
[loadData]=1&itemKey=cz_5251
www.ovine.cz/web/structure/33.html?do...
" target="_blank" rel="nofollow" class="linkavkomente"> www.ovine.cz/web/structure/33.html?do...
" target="_blank" rel="nofollow" class="linkavkomente"> www.ovine.cz/web/structure/33.html?do...
" target="_blank" rel="nofollow" class="linkavkomente"> www.ovine.cz/web/structure/33.html?do...
" target="_blank" rel="nofollow" class="linkavkomente"> www.ovine.cz/web/structure/33.html?do...
" target="_blank" rel="nofollow" class="linkavkomente"> www.ovine.cz/web/structure/33.html?do...
[loadData]=1&itemKey=cz_5243
www.ovine.cz/web/structure/33.html?do...
" target="_blank" rel="nofollow" class="linkavkomente"> www.ovine.cz/web/structure/33.html?do...
" target="_blank" rel="nofollow" class="linkavkomente"> www.ovine.cz/web/structure/33.html?do...
" target="_blank" rel="nofollow" class="linkavkomente"> www.ovine.cz/web/structure/33.html?do...
" target="_blank" rel="nofollow" class="linkavkomente"> www.ovine.cz/web/structure/33.html?do...
" target="_blank" rel="nofollow" class="linkavkomente"> www.ovine.cz/web/structure/33.html?do...
[loadData]=1&itemKey=cz_5242
Zdraví Lech