Fedor Malík:
Ekumenické frkacúle

Nepoznala som frkacúle a popritom som mala veľmi veľa kolegýň z Modry. Veľmi zaujímavé čítanie.

Dajú sa frkacúle kupiť aj v obchode u súkromníka tak ako domáce rezance ( slíže ) ?

Sranda preveliká, dcéra sa ako dieťa chodila hrávať k susedom a odtiaľ doniesla ten názov frkacule. Boli to vrtule s lekvárom. Odvtedy všetky cestoviny tak voláme, lebo ľahšie sa spomenieme na jeden výraz ako na 10. Som rada, že som sa vlastne až teraz dozvedala pôvod. Dík

ja ich poznám ako gágoriky a dokonca sa dajú kúpiť , ale domáce sú domáce.... :))

Konečne. Najprv som si porobila , navarila, a šup k môjmu zlodejovi času PC. Moja mama bola rodáčka z Modry,jej mama ,čiže moja babka Englerová ,ku ktorej sme chodievali na prázdniny,nám vyvárala samé dobroty,medzi iným v nedeľu do slepačej polievky "frkacule",teraz mám po babke radielko na frkacule ,odfotím a pridám,robila som ich raz,ale aj keď nemám problém z robením cestovín , tak mi to dalo poriadne zabrať.Hurá na frkacule sú v polievke úžasné.

najprv som frkacule dostala z vychodu od manzelovho kamosa.ale vtedy som nemala potuchy ako a s cim sa to je.az ked som robila s katkou z modry som sa dozvedela co to vlastne je a ako pracne sa to vyraba.je to super mnamka!!!!!!

Tu sú to tiež gágoríky, ale myslím, že pre prácnosť sa vyrábajú akurát tak na svadbu a aj to nie na každú.

U nás sa táto cestovina volá brdáriky,lebo sa robí za pomoci brda,malé štvorčeky cesta sa skrúcajú do malých rúročiek a tie sa gúľajú po brde

Frkacúle to je pekné, ale na Gemeri sa to volá "gágoríky":-)

to nevadí ako sa to volá, aj tu aj tam ide o veľmi dobrú cestovinku robenú len na svadby a krstiny, pretože je prácna ale dobrá , ale frkacúle sa mi páčia aj brdáriky nemajú chybu ... :))

No, možno keď budem na dôchodku, budem sa s nimi hrajkať. Cestovina verím, že je dobrá a živo si predstavujem krásnu žltú kuraciu polievku s "frkacúlami", "gágoríkmi" i brdárikmi". Určite to raz urobím.

frkacule robim casto, velmi ma to bavi, nenormalne sa da pri tom odpocinut :) len ich robim improvizovanym sposobom. Konicke drievko som sama struhala a namiesto original dosticky sa da pouzit ako podlozka struhadlo s tym hviezdickovym vzorom. Originalne nacinie uz asi tazko zohnat.