Foto: Shutterstock
Mafiny a cupcaky sú dobrou voľbou, ak si chceme pochutnať na niečom sladkom, ale zároveň sa nám nechce piecť niečo zložitejšie. Najlepšie sú čerstvé, ale ak ich správne skladujeme, vydržia také niekoľko dní.
To, ako dlho zostanú chutné, závisí najmä od druhu týchto chutných koláčikov. Zatiaľ čo klasické "suché" mafiny môžete uchovávať pomerne dlho, mafiny a cupcaky, ktoré obsahujú ovocie, krémové náplne alebo krém navrchu, by ste mali skonzumovať pomerne rýchlo. Bohaté plnky sú totiž náchylné na pokazenie.
Aký je rozdiel medzi mafinom a cupcakom?Ako ich uskladniť
Mafiny je potrebné skladovať na chladnom mieste vo vzduchotesnej nádobe alebo v uzavretom plastovom vrecku. Nie však v chladničke, tam rýchlo stratia chuť, ideálna je studená špajza. Správne uložené vydržia približne týždeň. Ak sú mafiny príliš suché, môžete spolu s nimi do nádoby vložiť nakrájané jablko, avšak tak, aby sa koláčikov priamo nedotýkalo.Aby mafiny neskôr chutili ako práve čerstvo upečené, pred podávaním ich krátko zohrejte v rúre.
Kým pre klasické mafiny chladnička nie je vhodným miestom, pre mafiny s ovocím či rôznymi plnkami a cupcaky s krémom je chladnička nutnosťou, aby sa nepokazili. Vydržia v nej približne dva až tri dni.
Môžu sa zamraziť? Ako ktoré...
Mafiny patria medzi koláčiky, ktoré sa dajú bez problémov zmraziť a v dobre uzatvorených vreckách vydržia v mrazničke aj pár mesiacov. Týka sa to však len tých, ktoré nie sú plnené alebo ozdobené krémom a ovocím. Tie do mrazničky nepatria, ich zmrazovanie a rozmrazovanie krémom ani plnkám neprospieva, môžu zvodnatieť a roztiecť sa.Tým, že sú mafiny malé, rozmrazujú sa pomerne rýchlo – buď pozvoľna pri izbovej teplote alebo ich môžete dať zmrazené do rúry. Na konzumáciu sú pripravené v priebehu niekoľkých minút.
10 receptov na úžasné muffiny s čokoládou
Diskusia k článku