Cesnak

Pridavam jeden z dalsich mojich dietnych receptov. Sladke zemiaky obsahuju vitamin A, C, E,...

Zapekané kuracie rezne

Kuracie mäso

Vezmeme to od kapusty, popražíme ju na oleji okorenime , osolíme a namočíme do vody...

Bažantie prsia so zemiakovým dauphinois

Hlavné jedlá

Bažantie prsia umyjeme a osušíme utierkou. Slaninku nakrájame na tenšie pásiky asi 5–6 cm dlhé...

Grilovaná pražma s paradajkovo–olivovou zmesou

Hlavné jedlá

Čerstvé ryby zbavíme vnútorností, ak chceme, zbavíme ich aj hlavy a umyjeme pod tečúcou vodou....

Pečené prasiatko

Je to špecialita na väčšie oslavy . recept pozostáva že prasiatko si očistíme dobre umyjeme a...

Pečené jahňacie stehno po židovský

Hlavné jedlá

Tento recept mi dal môj priateľ, židovský šéfkuchár. Patrí do klasiky židovskej kuchyne. Jahňacie...

Yaprak sarma

Recept na plnené vínne listy mám od mojej svokry. Sarma sa dá robiť na mnoho spôsobov...

Hliva na smotane s polentou

Inšpiroval som sa receptom od šéfkuchárky z hotela Plejsy (keď som tam bol ja pred vyše piatimi...

Polievka Životabudič

Polievky

Recept mám od mojej dobrej kamarátky Alenky. Je to naša veľmi obľúbená polievočka a chutí nielen...

Jarný zemiakový šalát

Toto je moje obľúbené jedlo, ktoré robím hlavne na jar s mladou zeleninkou... základ sú...

Guličky z mletého mäsa s orechami

Mleté mäso sa dá rôzne upraviť, toto jedlo môže byť na všedný deň aj sviatočný.

Sičené hríby

Sušené hríby namočíme v teplej vode alebo vývare, kým nezmäknú. Potom ich posekáme mixérom nadrobno....

Avokádovo-makrelový šalát

Šaláty

Kombinácia avokáda, makrely, parmezánu, pistácií :-)

boki Lenka

tento recept mam od mami a je skvely

Hríbové ragú s polentou a vajcom

Vodu s vývarom privedieme do varu a postupne za stáleho miešania pridávame kukuričnú krupicu. Znížime na...

Plnená roláda z mletého mäsa

Rada robievam rolády. Dajú sa z nich vytvoriť všelijaké obrazce a zdobia tanier za teplej úpravy...

Netradičná kombinácia - fotorecept

V spomienkach sa vraciam do čias maminej kuchyne, vybavujú sa mi jedlá, ktoré som už dlhšie nevarila....

Šampiňóny so syrovo- baklažánovou plnkou

Baklažán pokrájame na plátky a posolíme. Necháme chvíľu postáť, aby baklažán pustil šťavu, ktorú...

Tagliatelle so špenátovou omáčkou

Cestoviny

Priprava tejto omacky je neuveritelne rychla a vysledok naozaj stoji za to :)

Zapekaný baklažán

Je to môj vlastný recept, akákoľvek podobnosť s inými podobnými receptami je čisto náhodná... :-)

Toastová roláda

Takáto roláda je výborná ako pohostenie pre návštevu, alebo taká pekná večera pre najbližších. A...

Pečené kura s chuťou husaciny

Kuracie mäso

umyté kura pred pečením natriem cesnakom, osolím ho, posypem rascou. dám ho piecť. Počas celého pečenia kura...

Tatarák z hlivy

Nadrobno pokrájanú cibuľku opražíme, potom pridáme cesnak. Ďalej pridáme na malé kúsky pokrájané hlivy a...

Fajné mäsko

Tento recept mám velmi rada , lebo nie je pracný . Proste všetko sa dá...

Kliška marinovaná na zeleninke s vínom

Podobný recept uviedol Ital-Manuel na Prime, len použil kvalitné mäso a špeciálne červené víno Barolo, ktoré mi...

Naša pizza

Vo vlažnej vode rozmiešame droždie a pridáme ostatné suroviny na cesto. Vypracujeme hladké cesto, ktoré...

Vege obed

Nič extra, len môj dnešný obed. Napadlo mi dať ho sem, lebo sa stretávam...

Placky zo suchého chleba

Tento recept dělal můj syn na praxi, když se učil kuchařem. Dodnes je děláme, ...

Krkovica v koberčeku so sviežou prílohou

Momentálne mám obdobie, kedy sa mi nechce variť. Detoxikujem a nechutí mi jesť, ale...

Holúbky

Kapustu, ktorej sme vyrezali hlúbik, dáme variť do osolenej vody s kvapkou oleja, aby...

Bryndzová polievka

Túto skvelú a jednoduchú polievku varím už niekoľko rokov. Je veľmi chutná, ľahká - jarná...

Šampiňóny v mletom mäse

Na jednu porciu 4 celé šampiňóny obalíme v zmesi osoleného a okoreneného mletého mäsa, vajec, ...

Hovädzí guláš s fazuľou

tento recept ako aj ostatne čo budem pridávať mám ako moje osobné dedičstvo po mojej neb...

Guláš zo zeleninou

tento recept som získal od bývalého spolupracovníka

Rychla fazuľová polievka

Kuracie mäso

Keď mam malo času varim rychle jedla :)

Cestoviny so šampioňóvou omáčkou