Pavlovovej roláda s malinovou šľahačkou videorecept

Postup

1. 1

   Bielky so štipkou soli vyšľaháme dotuha. Postupne do tuhého snehu pridávame kryštálový a vanilínový cukor a kyselinu citrónovú. Do vyšľahaného pevného lesklého snehu ručne vmiešame Zlatý krém zmiešaný s práškovým cukrom.
2. 2

   Rovnomerne rozotrieme na plech vystlaný papierom na pečenie. Ozdobnou stierkou môžeme vytvoriť vzor vlniek a pečieme pri 150-160 °C 20-25 minút.
3. 3

   Upečený korpus stiahneme z papiera na pečenie, preložíme na nový papier na pečenie posypaný práškovým cukrom, stočíme a necháme vychladnúť.
4. 4

   Smotanu na šľahanie, tvaroh, cukor a stužovač vyšľaháme dotuha.
5. 5

   Korpus rozvinieme a potrieme vrstvou džemu a šľahačky. Navrstvíme ovocie podľa chuti a opatrne stočíme.
6. 6

   Zdobíme podľa fantázie zvyšnou šľahačkou, ovocím, jedlými kvetmi...