Zapečená brokolica

Postup

1. 1

   Najprv si uvaríme brokolicu rozdelenú na jednotlivé ružičky. Stačí pár minút, aby stále zostala chrumkavá. Keď je uvarená, uložíme ju do zapekacej misy, ktorú si vopred poleje olejom.
2. 2

   V menšom hrnci alebo hlbokej panvici si na troche oleja zapražíme múku, následne prilejeme mlieko. Zmes pekne rozhabarkujeme, aby nám nezostali hrčky. Postupne ako sa zmes začne variť, pridáme syr nakrájaný na kúsky alebo nastrúhaný a počkáme, kým sa roztopí. Nakoniec ešte pridáme vajíčko a dochutíme.
3. 3

   Pripravenou ešte nevychladnutou zmesou zalejeme v mise brokolicu a vrch môžme ešte posypať syrom. Vložíme do rúry a pečieme.

   
4. 4

   Pečieme dozlatova cca 15 minút. Dobrú chuť!