Základný recept na vanilkové muffiny videorecept
Hľadala som jednoduchý ale dobrý recept na vanilkové muffiny a našla som. Chcela som sa s ním podeliť s vami.
porcií
príprava
na 170 °C
Suroviny
| 125 g |
|
| 125 g |
|
| 125 g |
|
| 1 a 1/2 ČL |
|
| 1/4 ČL |
|
| 2 ks väčšie |
|
| 1 a 1/2 PL |
|
| 1/2 ČL |
|
Moje poznámky
Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.
Postup
-
1
Preosejeme si múku, prášok do pečiva a sódu bikarbónu. Pridáme práškový cukor, maslo izbovej teploty (pozri si video ak chces vidieť, ako by mala vyzerať konzistencia masla izbovej teploty - ak bude príliš studené, tvrdé, cesto sa dobre nevymieša. Ak je príliš teplé, tak muffinky spadnú po ochladnutí). Pridáme vajcia a vymiešame.
-
2
Suroviny vymiešame. Začnite pomaly, potom pridajte otáčky a mixujte okolo minúty. Spomaľte a pridajte mlieko s vanilkovou arómou. Znovu pridajte otáčky a mixujte ďalších 30 až 60 sekúnd. Dokopy mixujte minútu a pol až dve minúty.
- 3
Je dôležité, aby ste cesto nepremiešali príliš dlho, lebo vám muffiny spadnú. Alebo príliš krátko, lebo muffiny budú príliš vysoké a mastné.
- 4
Vložte košíčky do formy na muffiny a naplňte ich cestom so dvoch tretín.
- 5
Pečieme 22 minút v rúre rozohriatej na 170 °C.
- 6
Ozdobíme svojím obľúbeným krémom. Čoskoro pridám videorecept na krém, ktorý som vyskúšala ja.
Najpozeranejšie
recepty, videá a články - 3
Muffiny že sú bez cukru? A to od kedy?