Vynikajúci uhorkový šalát

Name: Vynikajúci uhorkový šalát
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: ... porcií
Ingredients: šalátová uhorka, 4 kg; cibule, 5 ks; cukor kryštál, 300 g; ocot, 0,25 l; vegeta, 2,5 lyžice

renate, 25. augusta 2012

Foto: renate

Uhorková sezóna pomaličky končí, tak som spotrebovala posledné uhorky, ktoré me na záhradke mali, aby sme si jedinečný pocit zo šalátika mohli vychutnať aj Zobraziť celý popisUhorková sezóna pomaličky končí, tak som spotrebovala posledné uhorky, ktoré me na záhradke mali, aby sme si jedinečný pocit zo šalátika mohli vychutnať aj v zime :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

40 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

4 kg	šalátová uhorka
5 ks	cibule
300 g	cukor kryštál
0,25 l	ocot
2,5 lyžice	vegeta

Postup

1
šalátové uhorky ošúpeme a spolu s cibuľou nasekáme na kolieska

2
spolu to premiešame vo vľkom hrnci, alebo mise

3
pridáme kryštáľový cukor, vegetu a ocot a premiešame

4
necáme cca 40 min. odstáť, vodu nepridávame, uhorky časom pustia šťavu....sem-tam premiešame.

5
pripravenú zmes naplníme do pohárov a sterilizujeme asi 10 min.

6
ja ich potom nechám voľne schladiť viečkom smerom dole....potom ich uskladníme a pekne nám vydržia aj do zimy. Samozrejme šalát je pripravený na konzumáciu kedykoľvek :-D