Vrecká z hovädziny a syra

Miroslav Heredoš
šéfkuchár hotela Dubná skala v Žiline, 31. decembra 2010

Foto: Pravda - Ľuboš Pilc

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

100 g	bresaola (sušené hovädzie mäso)
100 g	syr gorgonzola dolce
50 g	fazuľky zelené

Postup

1
Bresaolu nakrájame na tenké plátky. Rozotrieme syr gorgonzola dolce a nabok poukladáme zelené fazuľky. Stiahneme do potravinárskej fólie a dáme na 15 minút silne schladiť. Podávame prerezané naprieč.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

remcula

remcula 1. januára 2011 o 20:17

Hmmm, sušené hovězí maso? Pro mne sci-fi :-))

@zareaguj

Pekný komentár

evetik

evetik 2. januára 2011 o 13:44

kde sa da kupit?Alebo cim sa da nahradit?

@zareaguj

Pekný komentár

vcelka

vcelka 2. januára 2011 o 21:04

Však to sa normálne dá kúpiť, napríklad, v Tescu... Alebo nahradiť sušenou šunkou, obyčajnou šunkou - hrubšie krájanou, dokonca kvalitným mäsitým bôčikom... akýmkoľvek plátkom, dostatočne veľkým, aby sa to dalo pekne zatočiť a dostatočne hrubým, aby to napokon aj držalo.

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár