Vianočný čokoládový likér fotorecept

Postup

1. 1

   Vo vodnom kúpeli v hrnci rozpustíme kondenz. mlieko, cukor a čokoládu.

   
2. 2

   Horká čokoláda 74 %.

   
3. 3

   Všetko nahladko za stáleho miešania vymiešame, aby sa nám cukor dobre rozpustil.
4. 4

   Teraz pridáme šľahač. smotanu a tiež dobre premiešame.

   
5. 5

   Potom pridáme rozmiešané žĺtky, ktoré prevaríme vo vodnom kúpeli aspoň 10 minút. Všetko musí byť hladké, preto neustále miešame.

   
6. 6

   Miešame do vychladnutia.
7. 7

   Potom už len prilejeme rum a dobre premiešame.

   
8. 8

   Hotovo.

   
9. 9

   Nalejeme do fľaše a dáme na chladné miesto. Vyšiel mi 1 liter čokoládového likéru.