Vianočný čokoládový likér fotorecept

luwinka - fotkaluwinka, 19. decembra 2016
Vianočný čokoládový likér (fotorecept)
Foto: luwinka

Na vianočné sviatky nesmie u nás chýbať tento čokoládový likér:-)

1 liter
porcia

Suroviny

400 g
100 g 74 %
150 g
3 ks
250 ml 33 %
350 ml

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Vo vodnom kúpeli v hrnci rozpustíme kondenz. mlieko, cukor a čokoládu.

    Vianočný čokoládový likér (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Horká čokoláda 74 %.

    Vianočný čokoládový likér (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Všetko nahladko za stáleho miešania vymiešame, aby sa nám cukor dobre rozpustil.

  4. 4

    Teraz pridáme šľahač. smotanu a tiež dobre premiešame.

    Vianočný čokoládový likér (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Potom pridáme rozmiešané žĺtky, ktoré prevaríme vo vodnom kúpeli aspoň 10 minút. Všetko musí byť hladké, preto neustále miešame.

    Vianočný čokoládový likér (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Miešame do vychladnutia.

  7. 7

    Potom už len prilejeme rum a dobre premiešame.

    Vianočný čokoládový likér (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Hotovo.

    Vianočný čokoládový likér (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Nalejeme do fľaše a dáme na chladné miesto. Vyšiel mi 1 liter čokoládového likéru.

    Vianočný čokoládový likér (fotorecept) - obrázok 9

Diskusia k receptu

grejsy
@Luwinka tvoj čokoládový likér musí chutiť výborne , je hodný k vyskúšaniu . Ukladám si ho , vyskúšam dík za recept.
luwinka
@Grejsy je vynikajúci , už sme okoštovali z neho , ale zbytok je nachystaný na Vianoce . Príjemné vianočné sviatky ti želám .
3sandra3
Skvelý čokoládový likér. Veľmi sa mi páči. Idem ho práve robiť, mám už všetko na to pripravené :-)
3sandra3
Včera som likér robila, je trochu bledšej farby, lebo som mala čokoládu Orion 52%. Jednu fľašu som dnes už aj darovala. Inak má výbornú chuť.


luwinka
@3sandra3 tak sa ti vydaril likér , čo ma moc teší . A hlavne že chutí . Príjemného silvestra ti želám a šťastlivý Nový rok - PF 2017 :-)
martamm
Skusim bez cukru, ved Salko je sladke dost, myslis, ze bude dobry?