Vianočný čokoládový likér (fotorecept)
Autor receptu: luwinka
Na vianočné sviatky nesmie u nás chýbať tento čokoládový likér:-)
Postup
- Vo vodnom kúpeli v hrnci rozpustíme kondenz. mlieko, cukor a čokoládu.
- Horká čokoláda 74 %.
- Všetko nahladko za stáleho miešania vymiešame, aby sa nám cukor dobre rozpustil.
- Teraz pridáme šľahač. smotanu a tiež dobre premiešame.
- Potom pridáme rozmiešané žĺtky, ktoré prevaríme vo vodnom kúpeli aspoň 10 minút. Všetko musí byť hladké, preto neustále miešame.
- Miešame do vychladnutia.
- Potom už len prilejeme rum a dobre premiešame.
- Hotovo.
- Nalejeme do fľaše a dáme na chladné miesto. Vyšiel mi 1 liter čokoládového likéru.
zatvoriť