Veľký muffin fotorecept

Name: Veľký muffin (fotorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: hladká múka, 2 salky, preosiata; cukor kryštálový, 1 salka; smotana na šľahanie, 1 salka; vajcia, 3 cele; citrónová šťava a kôra, z 2 ks; prasok do peciva, 1 cl

babav, 6. mája 2012

Foto: babav

Vyskusala som novu silikonovu formu ,v ktorej som upiekla citronovu babovku, podla receptu od Cistinky.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

15 minút
príprava

45-55 minút
na 180 °C

Suroviny

2 salky, preosiata	hladká múka
1 salka	cukor kryštálový
1 salka	smotana na šľahanie
3 cele	vajcia
z 2 ks	citrónová šťava a kôra
1 cl	prasok do peciva

Postup

1
Velky muffin-forma.

2
Cesto som pripravila zmiesanim vsetkych ingrediencii,formu vymastila maslom a vysypala mukou .

3
Cesto som rozdelila do spodnej a vrchnej casti formy a spodnu cast uzavrela vlozkou ,ktora umozni vytvorit dutinu v strede upeceneho muffina.

4
Piekla som v rure predhriatej na 180 stupnov C , vrchnu cast 45 minut,spodnu o 10 minut dlhsie.Stred spodnej casti muffina som naplnila citronovym kremom (lemon curd), spojila s vrchnou castou a posypala praskovym cukrom.