Veľkonočný čokoládový likér fotorecept

luwinka - fotkaluwinka, 20. marca 2016
Veľkonočný čokoládový likér (fotorecept)
Foto: luwinka

Nesmie chýbať u nás tento čokoládový likér na sviatky. Vždy ho robievam hlavne na veľkú noc a šibačom chutí.

15 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks
2 ks
2 ks
4 dl
150 g
150 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Do hrnca si dáme kondenzované mlieko - sladené , kryšt. cukor krupica , žltky, polámanú čokoládu na kúsky a vanilkové cukry.

    Veľkonočný čokoládový likér (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Miešame pri nízkej teplote za stáleho miešania, pokým sa čokoláda nerozpustí. Musí nám to zhustnúť.

    Veľkonočný čokoládový likér (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Potom pridáme teplotu a povaríme až do zovretia. Malo by to vyzerať v podobe pudinga. Odstavíme z ohňa.

    Veľkonočný čokoládový likér (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Teraz prilievame pomaly rum a zároveň miešame.

    Veľkonočný čokoládový likér (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Dobre premiešame na hladko a máme hotovo. Necháme voľne vychládnuť.

    Veľkonočný čokoládový likér (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Vychládnutý čokoládový likér nalejeme do fľašky. Dáme do chladničky . Chutí veľmi dobre chladený.

    Veľkonočný čokoládový likér (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Jeden pohárik vyskúšame na ochutnanie :-)

    Veľkonočný čokoládový likér (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Na zdravie :-))

    Veľkonočný čokoládový likér (fotorecept) - obrázok 8

Diskusia k receptu

sovka62
Áno, čokoládový, vajcový, griotka, veľkonočný repertoár našej mamy. Bez toho by sa skrátka Vaľká noc nerátala. Neskôr už asi vyšli z módy a skoro sa na ne zabudlo. Až minulé Vianoce mi napadlo spraviť vajcový a čokoládový, mamine recepty nemám, tak som sa snažila čosi vydolovať z hlavy. Asi som mala pátrať hlbšie, asi až v päte, dopadlo to totiž tak, že vajcový na veľké prosenie ako tak tiekol, ale čokoládovému sa vo fľaši tak páčilo, že sa ani nehol. Tak mi tvoj recept prišiel vhod, už je uložený, aj ohviezdičkovaný. A koľkože máš ešte z tých pohárikov, do ktorých si ho naliala? Ja som ich asi pred štyridsiatimi rokmi dostala ku ktorýmsi narodeninám. Boli naše obľúbené, veľmi dobre sa do nich nalievalo, aj sa z nich dobre pilo, boli pomerne masívne. Aj tak sa vytĺkli, podstavec, ktorý k nim bol, som vyhodila, keď ostali už len tri. Je mi za nimi ľúto a keď som ich videla v tvojom recepte, bolo mi ako keby som stretla starého kamaráta.
luwinka
@Sovka62 , tak ja mám tieto poháre všetkých 6 aj s podstavcom po mojej mame. A stále sú krásne . Ona ich dostala pri nejakej príležitosti , možno k narodeninám, neviem . Preto som ich nafotila , aby si ich videla. Mala si takýto podstavec ako je na fotke ?


havino
nebolo Veľkej noci, Vianoc, aby nebol doma u mamy v špajzi, aj vaječný, aj čokoládový, čokoládový padol, ako prvý a ja som ho nikdy nerobila, teraz nevesty ľúbia vaječný a ponúknem aj čokoládový, dakujem za recept a nakopnutie
hladna
Spravila som likér podľa receptu, pridala som do neho ešte trochu škorice a muškátového oriešku. Chuťovo je výborný, len som sa chcela spýtať, či aj vám ostatným hustol? Keď chvíľu postojí, je o niečo hustejší a musím ho opäť riediť rumom :)

Ďalšie recepty: