Vejce do skla fotorecept

gordonko - fotkagordonko, 8. apríla 2015
Vejce do skla (fotorecept)
Foto: gordonko

mi postarší sa na ne ešte pamätáme ,ale mládež asi nevi o čom píšem Zobraziť celý popismi postarší sa na ne ešte pamätáme ,ale mládež asi nevi o čom píšem ..... a predsa boli také dobré - kým nás nezačali strašiť salmonelozou

2 minút
príprava
1,5 - 2 minút
na 100 °C

Suroviny

1 plátok




Postup

  1. 1

    do osolenej vriacej vody poukladáme surové vajíčka

    Vejce do skla (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    varíme ich 1,5 - max 2 minuty

    Vejce do skla (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    vylejeme horucú vodu a nahradíme ju studenou - nechladíme potrebujeme aby vajíčka ostali teplé

    Vejce do skla (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    ,, naklepkáme ,, si vrch vajcia , otvoríme si ho tak aby sa nám doň zmestila lyžička a s jej pomocou vyberieme vajce do pohára ....

    Vejce do skla (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    ked už máme vajcia v pohári ,pridáme plátok kravského masla ,osolíme a premiešame - poprípade ,,posekáme,, lyžičkou vätšie kúsky bielkou

    Vejce do skla (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    chleby ,alebo pečivo z maslom si nachystáme ked varíme vajcia , aby sme sa nezdržovali keď máme hotovo .... aby nám to nevychladlo DOBRÚ CHUŤ

    Vejce do skla (fotorecept) - obrázok 6

Diskusia k receptu

renulienka
Tedááá, presne takto si to pamatám z detských čias ;-)) Akurát sa mi zdá, že nám chlieb drobili do pohára, aby ,,vcucol,, to riedke vajce ;-)
luciak
Super. Postarsia sa sice este necitim (1980), ale na toto jedlo si pamatam velmi dobre, bolo o ranajkove jedlo mojho detstva. Mama mi to robievala tak, ze do pohara nasypala chlebove kocky a zaliala vajickami, posolila...mnamka
denyany
Názov som počula, a do teraz som netušila, čo to znamená. Ja si určite nedám, tohto roku som už zjedla 1vajce na tvrdo, ale ponúknem manželovi, ten môže vajcia vždy, v rôznom prevedení v akomkoľvek množstve.:-)
jujoska
dakujem za pripomenutie, ved toto som nejedla ani nepamatam. Casto sme ich jedavali aj po jednom z drziaka/poharika na vajicko, ale najlepsie boli takto pekne vsetky naraz vylupnute do pohara. Len s maslom to nepoznam, musim si to co najskor urobit, uz sa tesim
alimi
Ja si takto pripravené vajíčko s maslom "nacapkám" rovno na chleba a ešte pridám pažítku :) super recept na Vareche - vyskúšam aj túto verziu - vajíčka kupujem len od domácich - a tak to bude skvelé :)
klukodvody
@jujoska prosím neber to jako neslušnost vůči sobě je to zase jenom doplnění .To jak píšeš tomu se říkalo nebo stále říká vejce na hniličku .Odsekl se vršek ,posolilo a jedlo se to přímo ze skořápky lžičkou .Tahle do skla se dávala takto a hrozně jsem to neměl rád ,když jsem jich musel k snídaním dělat třeba 50 porcí a to si ještě hosté diktovali jak dlouho vařit .No a další varianta byla na měkko a to má takový polouvařený žloutek ale netekoucí no a na tvrdo .Prosím neber to jako poučování ,jen jsem se prostě rozpovídal ale zase je peráda ,že i takto jednoduchý recept nám připomene dětství a nebo mládí .Tak se ještě jednou omlouvám a přeji krásný den .
pusta1
krásna spomienka na detstvo :-)
perfektne pripravené, ako má byť.
*****
pusta1
moja poklona, lebo vidieť to takto pripraviť, je veru umenie.
izabella929
@gordonko ,páči sa mi tvoje vajce do skla))
, ale by som to robila iba z vajec domácich, o ktorých by som vedela, že sú super..takto som ich veru ešte neskúšala...vďaka za recept.-)
elixir
Presne mi to pripomenulo Buriana, pekné, tiež som takéto raňajky už ochutnala, opražené chlebové kocky a k tomu takéto vajíčka. Chutné jedlo, dlho predlho som ho nejedla. :)
gordonko
@wevewe veru neni , vajco na mäko je uvarený bielok a žltko tekuté (3 minuty ) , pri týchto vajíčkach je bielok z časti ešte riedký ( 1,5 - 2 minuty ), potom sú vajcia z tvrdým bieľkom a polouvareným žltkom - tým sa hovorý na hniličku ( 4,5 - 5 minut ) a vajcia na tvrdo sa varí 6 minut a viac
lacquer
Spomienky na moju babičku sú spojené práve s takýmito vajíčkami, dodnes si ich takto vychutnávam cez víkendy, chýba mi ten klasický horčičák, z ktorého sme to jedávali
valeri
No teda Tomáš, ako sme mohli zaudnúť na takúto fajnovú pochúťku ? Horčičák ešte mám - jeden sa zachoval zo starých čias - a opatrujem si ho :-)). Zajtra na raňajky budú :-))
babetka
Jednoducho super, ja keď neviem čo na večeru, tak to vajíčka, či už do skla, alebo na makko vyhrávajú. Tiež si do nich nasekám pažítku, alebo petržlenkovú vňať, k tomu chlebík s maslom, čajík a...
evanaaa
@gordonko , uhádol si, čo mám rada a robila som si to minulý týždeň, mne stačia dve vajíčka do pohára, len maslo som si dávala k tomu iba na chlieb, ale skúsim aj takto, mám z toho síce zalepenú pusu, ale zajedať s natretým chlebíkom, je to výborné a chutné, aj keď to robím z kupovených vajec, ešte mi nič ( klop, klop, klop) našťastie nebolo. Ja mám také umelé vajíčko,má červenú plochu s ryskami, to dám do vody k vajíčkam, ktoré varím a vidím, ako bledne a po ktorú rysku, viem, že sú uvarené tak ako ich chcem mať.
zinnajdha
robím často. Sebe z dvoch vajec, ostatným - hladným aj zo štyroch.
"Tři vejce do skla" poznáme a niektoré časti vieme naspamäť.
svedka
Tak vyjedat vajíčko zo skrupinky mam rada.ale taketo mnozstvo spolu v pohári. ..asi by som sa... :) ale to neber v zlom, ja som nic taketo nestihla zazit, preto sa mi to zdá take, videla som len film :). ..no na just vyskusam z dvoch
frona
tiež som takéto vajíčka robila deťom pred mnohými rokmi..... niekedy som zamiešala do vajíčka pečivo, niekedy chlebík..... papávali to od malička a div sa svete, niekedy si syn (40 ročný) spomenie pri návšteve u nás a zaželá si to na raňajky. Nevadí, že je to vlastne taký "maglajs" :-). Chutí mu to!
svedka
@gordonko musela som natriet na chlebik, inak super :) nejde mi to takto jesť z pohara :) alebo nabudúce trošku dlhsie uvarim
poteli
.jj...robime casto...chuti zene aj detom,,,,,my pridavame do skla k 3 vajkam aj to maslo, aj cajovu lyzicku horcice....vyskusajte je to labuz...:-)




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia