Vegan cookies

Name: Vegan cookies
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 7-10 porcií
Ingredients: múka celozrnná, 150 g; cukor, 60 g; tuk rastlinný Alsan Bio, 100 g; banán, 1 ks; mlieko rastlinné, 100 ml; prášok do pečiva, 1 bal.; cukor vanilkový, 1 ks; čokoláda horká, 80 g; brusnice sušené, podľa chuti; čokoláda horká, 70 g; tuk rastlinný, 1 PL; brusnice sušené, podľa chuti

mythra, 24. februára 2014

Foto: mythra

Výborné brusnicovo- čokoládové cookies na prianie mojho priateľa :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

7-10
porcií

15 minút
príprava

15- 20 minút
na 180 °C

Suroviny

150 g	múka celozrnná
60 g	cukor
100 g	tuk rastlinný Alsan Bio
1 ks	banán
100 ml	mlieko rastlinné
1 bal.	prášok do pečiva
1 ks	cukor vanilkový
80 g	čokoláda horká
podľa chuti	brusnice sušené
Na vrch:
70 g	čokoláda horká
1 PL	tuk rastlinný
podľa chuti	brusnice sušené

Postup

1
Rozmačkáme banán, pridáme všetky suroviny na cesto, okrem čokolády a brusníc. Vypracujeme cesto, pridáme brusnice a na kocky nakrájanú čokoládu. Cesto musíme nechať odležať aspoň 2 hodiny v ladničke.

2
Z cesta krájame kúsky, z ktorých tvarujeme guličky a následne placičky veľké podľa toho, ako veľké chceme sušienky. Moj priateľ si vypýtal naozaj veľké, takže boli ako dlaň :) Kladieme na plech s papierom na pečenie, ktorý trošku potrieme olejom. Ja som ich dala dosť blízko seba, pretože boli väčšie, ale treba dať trošku väčšiu medzeru, pretože sa rozšíria. Pečieme na 180 stupňoch cca 15- 20 minút, podľa veľkosti.

3
Hotové cookies polejeme roztopenou čokoládou, ktorú si popri pečení pripravíme z horkej čokolády a rastlinného tuku. Ja rozpúšťam vo vodnom kúpeli. Na ešte nestvrdnutú čokoládu nasypeme brusnice podľa chuti a necháme vychladiť a úplne stuhnúť. Dobrú chuť :)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

lusinkab

lusinkab 24. februára 2014 o 13:19

Nie som velmi na rastlinne tuky ale ja si to pozmenim za maslo a mlieko kedze tieto cookie vyzeraju byt prudko jedle :-) takze ulozim a ked vyskusam dam vediet ako som dopadla

@zareaguj

Pekný komentár

mythra

mythra 24. februára 2014 o 20:45

@lusinkab Vsak kazdy po svojom samozrejme :) Zvykne sa pouzivat rastlinny tuk Alsan Bio, ja som to dala tak vseobecne, nech si kazdy spravi, ako ma rad a je zvyknuty.. Budem sa tesit, snad dopadnu dobre :)

@zareaguj

Pekný komentár