Vaječný koňak s vanilkovým pudingom

Name: Vaječný koňak s vanilkovým pudingom
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1 liter porcia
Ingredients: mlieko plnotučné, 700 ml; vanilkový puding Dr.Oetker, 1 ks; vaječný žltok, 3 ks; rum tuzemský 40%-tný, 250 ml; cukor práškový, 350 g; cukor vanilkový, 1 ks

pusta, 10. januára 2012

Foto: pusta

Vaječný koňak som robievala s lekárenským čistým liehom, ktorý som nariedila tak, aby bol koňak 40%-tný. Pred Vianocami som sa rozhodla pre jeden z Zobraziť celý popisVaječný koňak som robievala s lekárenským čistým liehom, ktorý som nariedila tak, aby bol koňak 40%-tný. Pred Vianocami som sa rozhodla pre jeden z receptov na internete a je veľmi dobrý, ako alkohol sa v ňom používa tuzemský rum.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

1 liter
porcia

15 minút
príprava

10 minút
na 100 °C

Suroviny

700 ml	mlieko plnotučné
1 ks	vanilkový puding Dr.Oetker
3 ks	vaječný žltok
250 ml	rum tuzemský 40%-tný
350 g	cukor práškový
1 ks	cukor vanilkový

Postup

1
V hrnci privedieme 500 ml mlieka do varu. V miske si rozmiešame vo zvyšnom mlieku vanilkový pudingový prášok a vlejeme do vriaceho mlieka a miešame do zhustnutia. V inej nádobe vyšľaháme žltky s práškovým a vanilkovým cukrom do hustej peny, do ktorej pridáme rum. Túto zmes vlejeme so pudingu, miešame spolu ešte 1 minútu a necháme vychladnúť. Vychladnutý vaječný koňak naplníme do umytých čistých a suchých fliaš.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

dorisa

dorisa 10. januára 2012 o 19:31

Mňam, dala by som si za kalíštek

@zareaguj

Pekný komentár

3sandra3

3sandra3 10. januára 2012 o 20:47

môže byť výborný,,, vyskúšam a dám sestre ochutnať, ona má veľmi rada vaječný likér

@zareaguj

Pekný komentár

fialka49

fialka49 10. januára 2012 o 21:59

Je naozaj výborný, robila som ho podľa receptu od poslucháčky rádia Brno.
Ešte poradila recept na detský likér spraviť tak, že miesto rumu dať trošku rumovej esencie.

@zareaguj

Pekný komentár