Torta pre tehotnú kamarátku

mimit - fotkamimit, 24. októbra 2013
Torta pre tehotnú kamarátku
Foto: mimit

Coskoro sa nam narodi krstny syn. Chcela som jeho mame, mojej velmi dobrej chorvatskej kamaratke Snjezane,urobit radost. Raz sme spolu na internete videli fotku podobnej "tehotenskej" torty a ja som ju tuzila upiect. Som iba zaciatocnik v marcipanovych tortach, toto je moja tretia v poradi. Recept sem davam aj preto,aby sa zeny ako ja, ktore sa bali pustit do takychto tort, osmelili a vyskusali. Dostala som totiz recept na velmi jednoduchu piskotu a skombinovala som ju s este jednoduchsim kremom

Suroviny

Cesto:
2 hrnčeky
2 hrnčeky
2 ks
12 ks
Karamelová plnka:
1 ks (deň vopred uvarené)
250 g
1 ks
300 ml

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Tento recept som kludne mohla nazvat aj torta pre tehotnu kamaratku, katastroficky scenar. Najskor sa mi totiz nepodarilo zohnat formu v tvare lopty. Tak som sa vynasla podla rad z roznych for a kupila som si antikorove misky. Citala som sice o nejako lavovom efekte, ale najlepsie je si to vyskusat nie? A to ani nehovorim o zufalstve, ktorym je prvy raz potahovat polgulu v casovom strese pri malom zvedavom dietati...ale o tom potom... Najskor si pripravime krem. Tento som si okukala od @Evusik. Salko varime v konzerve asi 2 hodiny, kym skaramelizuje. Kym trocha vychladne, uvarime si puding z 300 ml mlieka a pridame do neho maslo a nasledne aj skaramelizovane salko. Odlozime do chladnicky.

  2. 2

    Pre korpus na tuto tortu som potrebovala dvojitu davku surovin, ake by sme potrebovali na obycajnu tortu v kruhovej forme o priemere 26 cm. Tak som tomu prisposobila aj suroviny v rozpise. Piskota je naozaj jednoducha. Oddelime zltky od bielok, z bielok vyslahame tuhy sneh. Potom vyslahame zltka s cukrom do peny, pridame muku s praskom do peciva a nakoniec rucne bielky.

  3. 3

    Cesto na piskotu rozdelime do troch vymastenych a mukou dobre vysypanych misiek. Moje su o priemere 18 a 24 cm. Vam odporucam mensie ako 18 cm na prsia, bude to vyzerat lepsie, lebo ta moja torta je myslim dost obdarena :) no a pecieme velku misku zhruba 45 minut na 200 stupnov, ale treba urcite kontrolovat spajdlou a mensie misky boli za necelu polhodinu, opät treba kontrolovat. No, doteraz to bolo uplne v pohode.

  4. 4

    Po upeceni som mala dva problemy. Prvy, s ktorym som neratala, je ten, ze piskota vo vacsej miske splasla v strede zhruba o centimeter. Kedze som nechcela zrezavat, narychlo som upiekla korpus z 3 vajec v klasickej forme a tento nepodareny som stale otoceny akoby stal v miske dorovnala hore karamelovou plnkou. Dala som do chladnicky. A ked vychladol ten zachranny kurpus, otocila som na neho piskotu z velkej misky (tu dorovnanu). Uf, som zachranena, ale dokedy?

  5. 5

    Druhy problem, s ktorym som samozrejme ratala je ten, ze misky nemaju dokonaly polgulovy tvar. Takze som kazdu piskotu rozkrojila na tri casti, poliala jahodovym sirupom, potrela dzemom a natrela karamelovou plnkou. Vysledok bol takyto.

    Torta pre tehotnú kamarátku - obrázok 5
  6. 6

    Takze z piskoty, ktora mi zostala z tej zachrannej, lebo som ju obrezavala, som urobila puncovinu a takto dorovnala na tvar polgule vsetky tri moje casti torty. Nabuduce si kupim poriadne formy. Slubujem...

    Torta pre tehotnú kamarátku - obrázok 6
  7. 7

    Nasledne som vsetky potrela karamelovou plnkou, snazila som sa dorovna. Dala som ich na par hodin do chladu. Medzitym som si vyrobila aspon maslicku.

    Torta pre tehotnú kamarátku - obrázok 7
  8. 8

    No a potom uz len potahovanie a zdobenie. Kym som podlahla casovemu stresu, stihla som potiahnut akurat prsia. Potom sa prirutila moja dcera, zistila som, ze mam asi malo ruzovej potravinarskej farby, hodiny sa zblaznili a utekali a ja som uz nechcela rozbit dalsi mobil, tak som fotenie vzdala.

    Torta pre tehotnú kamarátku - obrázok 8
  9. 9

    No a tu uz je moj vysledok prace. Hovori sa, ze najlepsie sa chudne v strese, ale poviem vam, dnes som ziadny ubytok nevidela a to som tortu ani neskusala. Tak snad nabuduce a radsej bez toho stresu, ktory mi odpadne, ak si kupim spravne formy :)

    Torta pre tehotnú kamarátku - obrázok 9

Diskusia k receptu

19 komentárov k receptu
Vááv no nádherná tortička a určite aj veľmi dobrá. Ukladám si ju hlavne kôli fajnému receptu na cesto a plnku :) Kamarátka sa určite potešila. Si veľmi šikovná.
Urcite sa nehnnevam, ak sa niekomu nepaci. Dolezite je, ze mojej kamaratke sa pacila, tak som jej ju upiekla. Urobila som jej radost a to je pre mna podstatne.
Urcite sa nehnnevam, ak sa niekomu nepaci. Dolezite je, ze mojej kamaratke sa pacila, tak som jej ju upiekla. Urobila som jej radost a to je pre mna podstatne.
ja sa pridavam k afatage, ale to nie je otazka tvojej torty, ale otazka vsetkych tychto akoze rozkosnych tort. ble. ale ruky mas sikovne, to ti treba uznat.
Ja velmi obdivujem sikovnost a preciznost vsetkych zien, ktore si daju tu namahu s vyrobou tychto potahovanych tort. Mne osobne sa ale vysledok nepaci. Z tohoto pohladu je vsetka ta vynalozena namaha pre mna strasna skoda :( Uprednostnujem chutne, vkusne, obycajne torty, ktore nie su zaliate vo vrstve potahovej hmoty, ale o to lepsie chutia. Plus ale zato, ak pouzivas klasicke maslo a nie margariny, to sa uz vobec neda jest.
To je fakt dobre...ani takuto tortu nevidi clovek kazdy den ;-)) vlastne co sa mna tyka,ja som este nikdy nevidela takuto tortu :-P inac je pekna,skor taka zabavna ,-) Hlavne je,ze sa tvoja kamaratka potesila.
strasne mi pridu vtaky-ohnivaky na rozlucky so slobodou a bradavkove specialy, tato sa mi paci,je mila...len by som prva nezarezala :)
My sme to rezanie do torty nejak neriesili, my sme sa s touto kamoskou spoznali na izbe v porodnici. My sme obe take blaznive, prve sa z torty rozkrajali prsia a smiali sme sa na tom...

Pridaj komentár k receptu: