Foto: monda
Tak túto tortu som upiekla svojmu kamarátovi k jeho 27.narodeninám. Bol veľmi spokojný.
na 180 °C
Postup
-
1
Práškový cukor so žltkami si vymiešame ,postupne pridávame vlažnú vodu ,vymiešame do peny. Pridáme pomleté orechy,múku rozmiešanú s práškom do pečiva a nakoniec zľahka primiešame sneh z bielok. Cesto dáme do vymastenej a múkou vysypanej formy. Pečieme 40 minút na 180 stupňoch.
-
2
Upečenú necháme vychládnuť a prerežeme na 2 časti. Pripravíme si plnku:5 celých vajec,100g cukru a 40g kakaa šľaháme nad parou do zhustnutia, asi 20 min.Prv než to dáme nad parou ,vyšľaháme si najskôr tak 2-3 min. elektr. šľahačom.Po vychládnuti nad parou ušľahaného krému pridáme 250 g masla so 100 g práškového cukru ,ktoré si vyšľaháme ešte predtým ,zašľaháme a vznikne nám hladký krém.
-
3
Natrieme pláty plnkou aj boky torty, aj vrch . Potom už iba polejeme čokoládovou polevou a ozdobíme šľahačkou.
- 4
A tu ju už oslávenec má hotovú. Bol spokojný.
- 4
Mať tak 27 , ej to by bola oslava ,krásne si sa pohrala .
Už idem na korpu, dúfam, že sa podarí ako Tebe. Ukladam do KK.