Východniarska hostina (recepty chronologicky)

prazdny

Pirohy s hríbovo-zemiakovou plnkou

Cestoviny

Plnka: Na masle opražíme cibuľu, pridáme huby a spolu všetko dôkladne pražíme, až kým sa...

prazdny

Peľmene s mäsovou plnkou

Hovädzie mäso

Z múky, vajec, vody a zo štipky soli vypracujeme tuhšie cesto. Vypracované cesto necháme...

prazdny

Soľanka

Hovädzie mäso

V hrnci opražíme na bravčovej masti posekanú cibuľu, pridáme pokrájané hovädzie a bravčové mäso. Osolíme,...

prazdny

Taftely v paradajkovej omáčke

Bravčové mäso

Mäso zomelieme, pridáme strúhanku, mlieko, vajce, soľ, korenie, pretlačený cesnak a...

prazdny

Ukrajinské tvarohové „syrníky“

Dezerty

Tradičné jedlá Zemplína hovoria o šikovnosti tunajších prababičiek. Z lokálnych, ľahko dostupných surovín dokázali totiž...